鐵鍋總「生鏽」難清洗？把「它」放鍋里燒，不生鏽不粘鍋，賊管用

家家戶戶平時在燒飯做菜時都會鐵鍋，鐵鍋不僅在使用起來很方便，而且還十分耐用，深受每個家庭的喜愛。不過鐵鍋在用久了之後經常會出現生鏽的情況，一旦出現這種現象，炒菜時就很常常會粘鍋，以至於把菜炒糊，變得沒有之前那麼好用了。那麼在平時過程中，怎麼做才能防止鐵鍋生鏽呢？鐵鍋總是生鏽怎麼辦？把這個放鍋里燒2分鐘，保證再也不會生鏽！鐵鍋總「生鏽」難清洗？把「它」放鍋里燒，不生鏽不粘鍋，賊管用。

1、家裡換新鍋時，不要要著急直接用，買回後首先用大火干燒鐵鍋，等鍋內的水分燒乾時，再把火調小，轉動鐵鍋，使得鍋內均勻受熱，直至鍋內出現出一種灰藍的顏色。

2、將家裡買回的肥肉放入鍋中，用筷子夾著肥肉，均勻擦拭鍋內，用小火熬出豬油，等到肥肉熬不出油時，關火靜置即可。注意，做完以上步驟後，1天之內不要使用新鍋。用這個方法把鐵鍋"開鍋"後，以後做菜不僅不會粘鍋，而且使用久了也不會生鏽，十分有效。

前面的方法是專門針對剛買的新過的，而已經生鏽的老鍋，可以用下面的方法進行除銹，方法也十分的簡單！

1、把生鏽的鐵鍋用小火加熱後，將沾有白醋的布擦洗鍋面，鍋底的銹漬立馬就被擦掉。

2、在除銹之後，把淘米水倒進鍋里沸騰，刷洗鍋面，不僅可以達到二次除銹的效果，白醋還可以形成保護層，具有防鏽作用。

3、日常保養也是十分重要的，在使用完鐵鍋後，用火燒鍋面，最好是在洗鍋時把鍋里的油洗得太乾淨，鍋中的一層油阻隔空氣氧化，也能防止鐵鍋生鏽。

要想鐵鍋使用壽命長，不生鏽，關鍵還是要看平時是如何使用保護的，而萬一鐵鍋生鏽，大家也可以使用以上2種方法，不僅可以有效的去除銹漬，還可以延長鐵鍋的使用壽命，十分簡單有效。

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