「揚州八大家之首」——畫蔬菜的金農

文史 11-10

金農，清代畫家、書法家。字壽門、司農。別號甚多，有冬心、稽留山民等。他擅詩詞，精通金石碑版鑒賞；學識深厚，博學多才，被譽為「揚州八家」之首。金農喜愛遊歷，雍正元年（1723年）滿懷期許踏上了旅途。

金農水墨蔬果冊第一開

第一開：依次用濃墨、淡墨、白描勾勒四個菱角。畫面簡淡而空靈。題：「兩頭纖纖出水新，無浪無風少婦津，斜陽如舊，偏不見采菱人。曲江外史小筆並題。」鈐印：冬心先生（朱）。

金農所繪《蔬果冊》傳世很多，有設色、水墨兩種。吉林省博物院藏《水墨蔬果冊》，是本院二級藏品，為金農同類題材畫作中的精品。此《水墨蔬果冊》共十開，每開高23、廣31厘米。現呈現與大家共賞。

金農水墨蔬果冊第二開

第二開：墨筆繪蘿蔔。此頁構圖飽滿，畫面生動。黑白交繪,和諧統一。畫面題：「雪夜深，煨芋之味何處尋?啖一半，領取十年宰相看。昔耶居士。」下方作註：「題芋之作誤寫於此，老夫亦有時而昏也，觀者定蒙一笑，笑之不止，正所以賞之也。農又記。」鈐印：金吉金印（白）。畫面右上方題：「山蘿菔，割玉之腴味最清。譜食經，東坡居士骨董羹。曲江外史。」鈐印：農（朱）。畫家誤將題跋寫錯，遂將錯就錯，重新題記，以博觀者一笑，童稚之心可見。

冬心先生繪畫筆法古拙，涉獵的題材廣泛，梅，竹，花卉山水，佛像等等皆盡脫習氣。自謂：「書看北齊字，畫愛江南山」的冬心先生以家鄉的山川草木，花卉蔬果入畫，更是信手拈來，妙趣天成。

金農水墨蔬果冊第三開

第三開：以淡墨繪瓜瓣三片，濃墨點瓜籽。寥寥幾筆表現出西瓜水潤清新的質感。構圖平穩而莊重。題：「行人午熱，此物能消渴，想著青門,門外路，涼亭側，瓜新切，一錢便買得。壽門戲題。」鈐印：金農（朱）。

圖4 金農水墨蔬果冊第四開

第四開：此頁繪枇杷幾枝。畫面疏密安排得體,古樸生動,意趣盎然。由此頁可見冬心繪畫並不追求形似，而是以物生情。畫面右側題：「橛頭船昨日到，洞庭枇杷天下少。鵝黃顏色真箇好，我與山翁同一飽。稽留山民。」鈐印：生於丁卯（朱）。金農所繪枇杷傳世頗多，有著色和水墨兩種，題詞亦略有不同。有的畫面題做：「我與老妻同一飽。」

據款識，此冊繪於乾隆己卯年（1759年），金農是年73歲。畫家雖然年事已高，卻屬於書畫藝術的高峰期，此年所繪作品頗多。據記載有「《自畫像》,《十八羅漢圖冊》，《蔬果冊》，《人物山水冊》，《墨梅圖冊》，《墨筆寫生冊》」等等。

金農水墨蔬果冊第五開

第五開：墨筆繪一捆鮮筍，似以細嫩柳枝捆紮。墨分五色。構圖飽滿豐富,筆力勁健。鮮筍左傾，柳枝上的余葉則向右側伸展，從而取得視覺的平衡。此構圖動中求穩，險絕生動。畫面的題句則充滿了諧謔之趣。題：「夜打春雷第一聲，滿山新筍玉稜稜。買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。蘇伐羅吉蘇伐羅並題。」鈐印：金氏壽門（朱）。

吉林省博物院珍藏此《水墨蔬果冊》，十開皆以墨筆寫意法繪製，墨色淡雅，筆法質樸。每幅畫面均有題識，題畫之體裁或為律詩，或為小詞，或為短文，內容活潑生動，與所繪內容相互烘托，彰顯了冬心先生在文學上的造詣與功力。

金農水墨蔬果冊第六開

第六開：淡墨勾勒蓮藕和藕片，清新鮮活之氣撲面而來。畫面點線結合,情神飄逸。題：「今年池中藕，明年池中花。玲瓏如鏤玉，一丈是仙家。壽門。」鈐印：「金吉金印（白）。」

題畫書法為其獨具特點的「漆書」，與水墨點染的畫面相映成趣。

金農水墨蔬果冊第七開

第七開：簡筆墨繪茄子四隻。題材別緻。構圖雖簡，但疏密穿插有緒。沒骨與鉤線畫法交替使用,黑白分明而有層次。畫面左側題：「宋畫院中有畫秋茄小景團扇，宮人嘗持奉御前，要使官家玉食時，知此園蔬不可少之味也。畫之寓意豈不深歟，予客廚一飽，點筆寫之。然何從取賞於人耶。昔耶居士漫記。」鈐印：壽（朱）、門（朱）。通過題句不僅知畫茄之源頭，亦道出普通菜蔬是人生不可少之味，含義頗深。

冬心先生以簡筆淡墨描繪的生活中最常見的蔬果，意氣淡雅，禪味悠長，成功地表現出文人畫的意境與特質。

金農水墨蔬果冊第八開

第八開：畫兩枝蓮蓬用小繩捆在一起。畫面左傾，蓬頭逼邊，荷桿延至右下角，以五行提款壓於右側以取視覺平衡。形象及姿態準確傳神。用筆具金石之味，蓮蓬及桿頗有質感。款題：「荷花開了，銀塘悄悄新涼早，碧翅蜻蜓多少?六六水窗通，扇底微風，記與那人同坐，縴手剝蓮蓬。曲江外史寫意並自度小詞一闋，可以付之管弦也。」鈐印：金吉金印（白）。圖中所題自作詞一闋清新雋永,畫家亦頗以自得，怡然之情躍然紙上。