老北京地道小吃不止有焦圈鹵煮，這兩樣小吃很多老北京都沒吃過

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老北京的地道小吃說起來可真的太多了，可能就算是北京人也不一定能都吃的完，但最主要的原因可能還是有的小吃雖然是名氣很大，可那些東西卻讓人看了就難以下咽，這就不太好選擇了。

對於外地人來說，北京小吃中，提的上名的那肯定得有焦圈啊！很多講述北京故事的影片中也有過焦圈豆汁的出現，這種美食現在已經不僅僅是一種單純的美食了，更多的是一種文化的象徵，這可是老北京獨愛的一口！

老北京對於鹵煮肯定都是特別了解的了，可以說是熟的不能再熟了，尤其是那種箱子里的鹵煮攤，基本上味道就是比較正宗的，老北京可是最喜歡這一口了！不過，老北京地道的小吃可不止焦圈和鹵煮，接下來的這兩樣，很多老北京都沒有吃過！

炒肝和鹵煮差不多，都是用到了動物內臟，這也是很多老北京沒有吃過的原因，但這樣的炒肝味道肯定是更香的，只要能吃了前面兩樣，炒肝應該也是差不多可以接受的，只是炒肝的味道更加濃郁。

爆肚其實也是先煮過的，但爆肚的味道就更偏向於火鍋的那種吃法了，加上一點芝麻醬，別提有多夠味兒了！如果說老北京沒吃過，那八成也是接受不了動物內髒的原來和那種隔老遠就能聞到的香味，有的人喜歡有的人不喜歡，全看個人意願了也是。

好了，今天的分享到這裡就結束了。如果有什麼好的建議或者意見，歡迎在評論區反饋給小編哦！喜歡的話，記得收藏或者分享給你的小夥伴~

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