轉眼已經10月份了，北方很多天氣已經漸漸的變涼，但是很多城市沒有送暖，在這樣的環境下，每個家庭更加要注重一日三餐的營養搭配，在秋天此刻這樣一道湯非常值得煲。

山藥排骨湯簡介

山藥排骨湯：顧名思義山藥排骨湯的主要原料是山藥和排骨，其他輔助性食材可以添加小人蔘胡蘿蔔、枸杞和生薑適量。排骨需要500g，山藥需要半根，和傳統的煲湯一樣，需要注意的是排骨需要先煮然後撈出洗凈血水。煲湯的過程中加幾滴白醋更加能使得排骨中的營養吸收。對於喜歡吃辣的朋友，可以適當的放入辣椒調味。

山藥排骨湯好處

山藥和排骨都是食補的良品，營養價值非常豐富，在北方的秋季或者冬季，大家都喜歡在家燉這道美味的湯，即使多食用一些，對身體也有非常大的好處，這道湯富含維生素、氨基酸和蛋白質，最為重要的是煲湯的步驟非常簡單，而且成本很低，基本每家每戶都是可以吃得起，也適合經常在家做的。

山藥排骨湯適合群體

對於有老人或者小孩的家庭來說，這道美食非常值得推薦，可以起到補鈣的作用。上文提高的生薑，對於冬季來說，可以起到寒冷侵襲抵禦風寒的作用，加快血液循環。

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