冬天吃火鍋，3種菜，2種肉盡量少點，暗藏毒素，你經常吃嗎？

現在已經進入冬天了，火鍋是一種必吃的美食，相信很多人都人喜歡吃，幾乎每周都要吃2-4次，甚至更多。但是隨著社會的不斷發展和進步，越來越多的人開始注意養生，尤其是飲食養生，所以在冬天吃火鍋的時候，一定要禁忌，以下這3種菜，2種肉盡量少點，暗藏毒素，而且常吃會嚴重影響身體的健康，快來看看你經常吃嗎？還有吃火鍋的這種壞習慣，一定要禁忌，要不然還會有致癌的風險。

1、娃娃菜

娃娃菜是一種常吃的蔬菜，之所以吃火鍋少點，主要是因為很多娃娃菜都含有大量的甲醛，這也不止一次被曝光，因為娃娃菜是一種最不宜保鮮的蔬菜，一般買回來2天左右就會壞掉，即使冷藏根部也會容易變爛，而且很多人商家為了使娃娃菜，持久的保存，根部都經過甲醛泡過，常吃會嚴重傷害身體的健康，建議以後少吃，盡量可以多點茼蒿，油麥菜，生菜，包菜，白菜等。

2、粉絲

吃火鍋的時候，像粉絲或水晶粉絲也是必點的蔬菜之一，因為是粉絲在製作過程，必定會加入明礬，而明礬是硫酸鉀和硫酸鋁的含水復鹽，其中含有較多的鋁元素，經常大量食用粉絲，還會容易誘發鋁中毒，嚴重影響身體的健康，所以以後盡量別點粉絲了。

3、鴨血

俗話說，吃什麼補什麼，吃血補血，鴨血雖然有著非常高的營養價值，而且還是火鍋必點的食物，但是很多鴨血是染色食物，曾經鴨血、鴨腸、海帶等都被曾捲入染色風波，曾經各種新聞都有所曝光，雖然顏色看著新鮮，但是吃了會影響身體的健康，建議以後盡量別吃了。

4、各種火鍋肉丸子

吃火鍋很多人喜歡點肉丸子，而且各種各樣的肉丸子都有，這是一種加工食品，含有大量的添加劑和亞硝酸鹽，雖然稱為肉丸子，但是幾乎不含肉，而且亞硝酸鹽還是被公認的一級致癌物，建議最好遠離。另外其它加工肉盡量也少吃，例如香腸，火腿，午餐肉，培根，蟹棒等。

5、腦花

很多人吃火鍋也喜歡吃點腦花，其實就是豬腦花，雖然常吃可以補腦，但是腦花不徹底煮熟，還容易看到紅紅血，而且還有大量的細菌，常吃會影響身體的健康，另外腦花還是一種高膽固醇食物，其膽固醇含量卻高得驚人，很多人都不敢吃，過多食用會增加心血管相關疾病，誘發高血壓，高血脂等。

溫馨提示：吃火鍋還有一種壞習慣，必須要改掉，那就是每次吃火鍋盡量別太長時間，因為久煮的火鍋會使亞硝酸鹽升高，天天吃容易增加患癌幾率，每次應該要控制在2個小時以內。

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