五花肉和這食材是天生一對，一起炒，鮮香下飯，越吃越過癮！

腐竹具有素食中的肉菜之美譽，而且蛋白質含量高，烹調後風味佳可以起到互補的作用

五花肉500克、腐竹2根、蒜米3粒、小紅椒3顆、青蒜1根。熱一壺水，把腐竹放在盆里，倒入熱水燙軟

把五花肉切成塊狀，腐竹燙好後瀝干切段，小紅椒洗凈後切斜刀接著把腐竹倒進去一起翻炒

把蒜米和小紅椒倒進去接著一起翻炒香。把腐竹翻炒均勻上色後撒入蒜葉翻炒均勻即可出鍋。

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