原來蓮藕這樣吃還可健脾補胃，很適合常消化不良的人群食用

蓮藕，性味甘、涼，能清熱生津，涼血止血，散瘀，適用於熱病心煩，口渴喜飲以及胃陰不足，煩悶欲嘔等症。很適用於那些常有脾胃虛弱，消化不良，食少腹瀉，痢疾便血等癥狀的人群。下面，我們就一起來看下蓮藕的吃法。

食療方製法

一、蓮藕粥

取老藕250g，粳米100g，白糖60g。將藕清洗乾淨切成薄片，同粳米入鍋中，加水煮粥調入白糖即可。蓮藕粥可健脾開胃，止瀉止渴，適用於食慾不佳，大便溏薄及糖尿病患者食物。服用本療方的同時宜輔食山藥、芋頭、南瓜、蘑菇等健脾補胃之品，忌食生寒性涼之物。

二、藕汁蜜糖露

取鮮嫩藕適量，白蘿蔔適量，蜂蜜30g。將藕清洗後切碎，絞汁120毫升，蘿蔔清洗切塊，絞汁60毫升，兩汁液混合調入蜂蜜即可。生藕汁一涼血止血為常用，蘿蔔汁一清熱涼血而常見，再加上蜂蜜相配對血熱出現的流鼻血癥狀有不錯的改善。服用療方的同時宜輔食荸薺、薺菜、茄子、絲瓜等清熱涼血之品，需忌辛辣燥熱食物。

三、蓮藕桃仁湯

取藕250g，桃仁10g，白糖適量。將藕清洗乾淨，桃仁去皮尖打碎，共放入砂鍋中，加水適量煮湯，白糖調味即成。桃仁性味苦、甘、平，苦能泄降導下以破瘀，甘能和暢氣血以生新。蓮藕與之相結合，其涼血散瘀的作用會更好。食用桃仁湯的同時宜輔食清淡、滋補作用的食物，比如蓮子湯、銀耳湯、甘蔗汁等，忌食燥辣之物。

四、藕汁雞冠花飲

取新鮮雞冠花500g，鮮藕汁500毫升，白糖適量。先將雞冠花入鍋中水煎2次，去渣合汁，再放入鮮藕汁加熱至黏稠時，停火，伴入白糖，混勻後晒乾，隨時食用。在本方中雞冠花性味甘、涼，能涼血止血，再加上有清熱、涼血、散瘀作用的藕汁和補中健脾的白糖，其清熱止帶，涼血散瘀的作用會更好。服用本方時宜輔食銀花、冰糖、冬瓜子、苦瓜、百合等清熱解毒、除濕之品，忌食甜膩、溫熱動火之物。

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