冬季滋補,別錯過這些食物
養生
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俗話說「冬日進補,來年打虎」,冬季氣候寒冷,人體的熱量容易丟失,做好冬季進補養生刻不容緩。中醫學上認為,葯補不如食補,所以冬季吃什麼最養生,怎麼進補效果最好,也是有不少學問的。
牛肉
專家認為,冬天吃牛肉有補血益氣的效果,而且牛肉里含有大量的蛋白質跟維生素,常食可提高身體的免疫力,幫助人們抵禦寒冷,對抗疾病。
鵝肉
鵝肉是生活中比較少吃到的一種家禽肉,有研究表明,秋冬時節經常出現咳嗽、久咳不愈的人可以通過吃鵝肉來恢復健康。另外,鵝肉在中醫上也有益氣補虛的效果,體虛以及體質較差的人冬季吃鵝肉可以改善體質。
白菜
「百菜不如白菜」,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
豆腐
豆腐營養價值豐富,物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有植物肉的美稱
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