走進朝鮮：在朝鮮吃冷麵是種什麼樣的體驗？

去年我去了一次朝鮮，品嘗了不少朝鮮美食。其中，讓我印象最深的莫過於朝鮮冷麵。在中國，問別人什麼時候結婚，習慣問，什麼時候請吃喜糖。但是在朝鮮不是這樣問的，他們會問，什麼時候請吃冷麵。

在朝鮮，冷麵已經成為婚姻的代名詞。結過婚的人被稱為吃過冷麵的人，未婚的人被稱為還沒吃過冷麵。以前雖然知道朝鮮冷麵有名，但是去了朝鮮才知道，冷麵的地位有這麼重要。在平壤的時候，我就問美女導遊，我什麼時候能吃冷麵？

我們導遊先是感到驚訝，以為我要結婚了。等她明白以後才微微一笑說，行程中沒有安排你們吃冷麵。不過你們想要吃冷麵，可以自己付出去吃。需要二十塊人民幣一碗。我們導遊還說，平壤冷麵是朝鮮最正宗的冷麵。做法也非常的古老，非常的好吃，你吃過就知道了。

所以，當我們吃團餐的時候，我另外付費點了一份冷麵。當服務員將冷麵端上來，我看著像是一碗湯麵，而且燙特別多，面特別少。然後，我問導遊是不是搞錯了，導遊說沒錯，這就是朝鮮冷麵。我頓時就傻眼了。

朝鮮冷麵看起來像是粉絲，顏色是深褐色的。我們導遊說，這種冷麵在平壤最為出名，是手工壓制的，非常有勁道，冷麵湯是牛骨湯。我喝了一口湯，吃了一口面，覺得味道一般般。湯有點微甜，面確實勁道十足，因為我咬了半天咬不斷。在我看來，用冷麵象徵婚姻還是很合適的，因為咬不斷。不過，對於作為食客我的來說，味道只是一般。

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