酸酸甜甜的番茄製作濃郁湯汁，加上軟爛的牛腩，實在是太滿足

在現在的這個涼天，大家是否都會胃口大開呢？那要不就來一個牛腩煲吧，用番茄燉牛腩真的很美味喲，不僅是大人喜歡吃，小孩子也很喜歡，用來拌飯吃真的會很香喲！

番茄燉牛腩的主食材是牛腩和番茄，佐料有蔥、姜、蒜、白糖、鹽、料酒、番茄醬等等。

第一步，把番茄去皮，可以用沸騰的熱水讓它快速脫皮，接著切成丁狀。

第二步，把牛腩切成塊，接著用水浸泡半個小時，這是為了去除它的血水。

第三步，在鍋裡面適量的清水，接著把蔥、姜、料酒放進去，再把牛腩放進去焯一下，用大火喲，接著再撈出來洗乾淨留著備用。

第四步，在鍋裡面放入油，油熱的時候，加入蔥和姜爆香一會，接著把番茄倒進去翻炒。

第五步，認為番茄被炒軟之後，把牛腩放進去繼續翻炒，接著加入適量的番茄醬、鹽、白糖。

第六步，加入適量的清水，待水燒開之後再燉上20分鐘即可。

這道番茄燉牛腩真的好好吃呀，有著酸酸甜甜的番茄，軟爛的牛腩，濃郁的湯汁，這是否能夠成為牛肉的經典做法之一呢？吃上這麼一口都覺得好滿足呀！

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