美國心臟協會新聞：每日測體重有助減肥

2018年美國心臟協會（AHA）科學年會將於11月10~12日在美國芝加哥舉行。近日，AHA官網提前公布了將在今年年會上公布的幾項關於生活方式的、有意思的研究結果。

每天測體重可能是減肥的關鍵

每天測一下體重，可能有助於達到減肥目標。一項研究顯示，從不或很少測體重的人體重減輕的可能性低於經常測體重的人。

該研究納入1042例成年受試者（78%為男性，平均年齡47歲），觀察他們日常生活中測體重的習慣對1年內體重變化的影響。

研究者發現，從不測體重或者僅一周測一次體重的人，在接下來的1年內體重沒有減輕；而每周測6~7次體重的人1年內體重減輕了1.7%。

研究者指出，監測體重可能會增強人們去減肥的意識。

每日一把堅果，肥胖遠離你

兩項研究結果表明，每天吃點堅果有助於預防超重/肥胖，穩定血糖水平。

其中一項研究評估了每天吃堅果或花生對體重的長期影響，觀察了美國醫療專業人員隨訪研究中的25 394名男士、護士健康研究中的53 541名女士以及護士健康研究Ⅱ期中的47 255名女士。

該研究結果顯示，每天吃一份任意一種堅果或花生（約28 g堅果或2茶匙果仁醬）的人，在隨後的4年內體重增加或肥胖的風險明顯降低。

每天用一份堅果來替代一份營養價值低的食物，比如紅肉、加工肉類、炸薯條、甜點、薯片，也同樣能預防體重增加。

研究者指出，人們往往認為堅果是高脂高熱量食物，因此不敢把它們當成健康零食，但實際上堅果的確有助於防止體重增加及和促進健康。

另外一項研究納入了22名健康的20歲以上成年受試者（20名女士,2名男士），比較每天20 g（約5顆）巴西堅果與36 g椒鹽脆餅乾（兩種食物的熱量和含鈉量基本相同）對飽腹感、血糖和胰島素的影響。

結果顯示，巴西堅果和椒鹽脆餅乾都能明顯增加飽腹感，但吃完巴西堅果後飽腹感更明顯一些，不容易覺得餓。

另外，吃完椒鹽脆餅乾40分鐘後，受試者的血糖和胰島素水平明顯升高，而吃完巴西堅果後血糖和胰島素水平並未顯著增加。

研究者認為，堅果能穩定餐後血糖和胰島素水平，因此有利於預防糖尿病和體重增加。巴西堅果中富含硒，這種礦物質能改善機體對胰島素和葡萄糖的反應。

戒煙16年後，增高的心血管病風險才能消失

眾所周知，吸煙會導致心血管病發生風險顯著增加。在本次年會上即將報告的一項研究表明，既往吸煙者戒煙16年後，其心血管病發生風險才能降低至從不吸煙者的水平。

研究者還發現，當前吸煙者和既往吸煙者中，70%以上的心血管事件發生在吸煙量至少在20包-年的人中，這個量相當於20年內每天抽一包煙。

另外，與未戒煙的人相比，過去5年內戒煙的人罹患心血管病的風險降低了38%。

該研究從Framingham心臟研究中納入了近8700例基線無心血管病的受試者，隨訪27年。

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