這大丸子冬天吃正好，不油炸，不上火，清甜嫩滑，味道特鮮美！

蚝油菜心獅子頭

最近迷上了做獅子頭，滿滿的肉香配著軟糯香滑的口感真的是讓人感到欲罷不能，幸好老公和孩子也很愛吃，每次做上桌都會把菜吃光再多添兩碗飯，兒子特別愛用獅子頭的湯汁拌飯，只要有獅子頭就會吃個肚圓兒，作為家庭里掌勺師傅的我看著自然很自豪。

我們印象中的獅子頭少不了要紅燒，或是燉白菜，上次還給各位寶媽們推薦了個裹南瓜泥的南瓜獅子頭，這次在家翻看食譜，就看到了這道蚝油菜心獅子頭，賣相看起來不錯，中午做給老公和寶寶吃，結果自然大受好評，老公還讓我以後經常做呢！菜譜分享給大家，寶媽們有時間可以做給家人吃哦！這大丸子冬天吃正好，不油炸，不上火，清甜嫩滑，味道特鮮美！

材料:獅子頭 6個、凍豆腐一份、青江白菜一些

調味料：水一杯、蚝油二大匙、糖少許，一起煮開

在最下層先放下青江白菜，留下六片菜葉備用..

先鋪上凍豆腐....

再放上獅子頭....

在每個獅子頭上面蓋上一片菜葉...

師傅說這樣是給獅子頭鋪面膜.做保濕....

然後蓋上鍋蓋.小火讓它煮個十幾分鐘..最後調味就好了...

完成的菜心獅子頭~

開陽高麗菜~~

香煎土魠魚~~

我家的午餐~~

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