一篇文章帶你看穿柑普茶的「前世今生」！

據眾多茶友反饋，之所以會選擇柑普茶，大多是兩個原因：一是新會柑本身具有「溫養味純、護胃消滯」的保健功效；二是柑皮與熟普相結合後會產生一種甘醇甜美的味道。若是，對於大多新手而言，首先應該是被其「呆萌」的外表所吸引，再被其較好的口感所折服。

「柑普茶」到底是何方神聖？柑普茶的「前世今生」？

2015年時，由於受各類因素影響，大小茶企生意並不火爆，連同往年相對熱銷的普洱茶類都出現相對萎靡狀態！然而，新會品類柑普茶卻比照2015年全國大概40億元以上的市場規模，以「8個億」的戰績，一躍成為茶市上最為耀眼的黑馬！

2016年，「柑普熱」持續升溫……

2017年，由於持續的火熱，柑普茶家族羽翼漸豐、品類逐漸旺盛！但卻被「真實」消費市場，進行「出面干擾」！品牌企業、茶商及其供應鏈環節的加工廠、種植戶都「被迫」接受洗牌！

2018年上半年，柑普茶遇上市場疲軟，部分企業已經撤退，部分品牌依舊堅守……

柑普茶是如何做成的？

首見柑普茶時！只覺得是一隻掏空了的橘子裡面裝了熟普，但並不知道「柑橘與熟普是怎麼放一起的？」先挖一番柑普茶的製作過程：

先將柑果外皮做一定衛生處理，用清水清洗等，再將柑果切除一個小口，將柑果內部果肉掏空，保留完整果皮空殼，然後再置入熟普，接著將切下的果皮蓋子，「復原」成為一個完整的茶果，再經過乾燥及干倉陳放等步驟而成。整個過程不著色素，也無任何添加劑。

七見柑普茶 vs 瀾滄古茶柑普 vs 福元昌柑普

得知柑普茶製作過程，多說無用！於是尋來七見兩款2017及2018的柑普茶，瀾滄古茶旗下茶媽媽的陳皮普洱及其福元昌所出產的柑普，進行了沖泡對比如下：

綜合而言：七見2017年份的柑普橘皮部分有些失水，但沖泡後整體口感較為不錯！至於2018七見柑普茶，柑橘與熟茶滋味持恆，加之價格還算大眾，算得上性價比很高！來自瀾滄古茶旗下茶媽媽陳皮普洱，據說銷量上億，品嘗後，前期柑橘味著實濃郁，後期茶滋味穩定輸出；而福元昌柑普茶，最為令人記憶深刻的便是較為豐富的香氣，撕開柑皮後，內置熟普也還算不錯！（觀點僅代表作者本人）

如何挑選柑普茶？

市場上有眾多「呆萌版」柑普茶，如何挑選最為中意的一隻成為眾多茶友較為糾結的問題！若說要挑一款較好的柑普茶，可從四個方面著手去挑選：

一是外表需完整、無毒斑（結白霜說明柑皮好），沖泡後茶湯清亮透明，無沉澱；

二是聞香氣，帶有淡淡果香味及部分熟普味，無異味或霉味；

三是嘗滋味，入口湯汁醇厚爽滑，回味較好；

四是捏葉底，輕捏葉底，色澤活潤，柔韌有彈性，有葉底並無其他夾雜物。

怎樣存放柑普茶？

想要一款茶品有好的口感滋味！首先得保證茶品本身的原料及製作工藝，沒有任何問題，其次便是倉儲正確。方能使得茶品正常轉化，陳化出好滋味。

柑普茶跟普洱茶一樣，若能存放得當，也能夠陳化出較為出色的滋味！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！