驅寒補身小方法，兩招教你禦寒冬
最近幾天，有點冷啊！
經歷前段日子的小升溫之後，冷空氣也是瞬間來襲，甚至都有人穿上羽絨服了。
這一切的一切似乎都在暗示我們：冬天來了！
11月7日，正式立冬，進入了二十四節氣中的第十九個節氣。
時間像一個啟動按鈕，喚起我們對自然物候、起居生活、飲食健康的全套記憶配置，且自帶色彩基調。
春天生氣勃勃，夏天火熱，秋天憂傷，冬天冷肅，這些文化中對自然的意象已經深入我們體內。
轉季有一種自然交迭的儀式感，尤其秋冬相會，總讓我有種厚重沉澱的感知，南方的天氣也不再那麼融融。
立冬，萬物活動休止，進入冬眠狀態，進入了陽氣完全潛藏，陰氣較盛的時節。人體的陽氣此時也閉藏於內，人體處於冬眠機制，新陳代謝減慢。
冬天寒氣重，可以適當吃一些性溫食物，說到性溫食物，我想大家一定會想起羊肉湯來。
除了標準的羊肉湯，下面還給大家推薦一道關於羊肉的食補方子，讓你足不出戶即可驅寒又補身。
準備食材：
羊腿肉5000g、胡蘿蔔1根（2根也行）。
生抽、老抽、米酒、柱候醬，各一湯匙 。
冰糖三粒，鹽適量。
姜、蒜、蒜苗、腐竹等適量。
【做法】
1.將蒜頭切末，姜切片，蒜切段，胡蘿蔔切塊備用，冷水鍋中下薑片，羊腿肉放進鍋中焯水。
2.鍋中放少許油，下薑片、蒜末炒香，下羊腿肉放鍋中大火爆炒。
3.放米酒、柱候醬、繼續大火煸炒，讓醬汁和羊肉充分接觸。
4.將炒好的羊肉轉移到砂鍋中。
5.加水沒過羊肉，為之後的悶煮增添水分。
6.加老抽、生抽、鹽，蓋上蓋子，悶煮至羊肉變軟。
7.羊肉煮好，在鍋中加入胡蘿蔔，悶煮至胡蘿蔔變軟就可以了。
8.最後放入腐竹悶煮，撒上蒜苗，一煲豐盛暖胃的羊肉煲即刻誕生。
吃完這一鍋，可以讓你渾身都感到暖。
除了食補之外，艾灸也是冬季養生的有效途徑。
寒冷的天氣容易誘發冠心病、高血壓、肺病及關節疾病，灸養溫通養陽就非常有必要了。
這時候可以適當艾灸湧泉、神闕、肺俞等保健穴位，每穴可用艾條懸灸10分鐘，至皮膚微微發紅髮熱即可。
湧泉穴
湧泉穴有引火下行、滋陰益腎的功效。
對於冬季過食溫燥之品，導致咽喉腫痛、口乾喜飲、煩躁不眠等癥狀之時，可艾灸湧泉會有很好的效果。
神闕穴
艾灸神闕可溫陽散寒、溫經逐痹行氣活血、祛濕通絡、扶陽培元，從而起到疏通經絡、扶正驅邪、調整陰陽、防衰延年的作用。
冬季手足冰冷，或食用寒涼之物導致脾胃虛寒出現消化不良、泄瀉等病症或因腎陽虧虛而出現眩暈乏力、腰膝酸軟、夜尿頻繁等癥狀時，艾灸神闕往往能達到很好的療效。
肺俞穴
腎主水，與冬相應，肺屬金，金水相生，所以冬季應當注意養肺。
冬季氣候乾燥，天氣寒冷，是呼吸道疾病的高發季節，肺俞穴是肺氣轉輸、輸注之處，艾灸肺俞可以補肺衛之氣，祛散風寒外邪，達到養肺和防治外感疾病的目的。
-END-
最後再提醒大家一句：天冷記得多保暖，出門記得添衣裳。
承啟中醫，一家有溫度的醫館
TAG:承啟中醫文化 |