沖鴨!買一贈一,錯過悔一年!
所長收到過一個神奇的評論......
究竟是什麼人間美味能讓人吃出這麼厲害的感受?當然是所長雙十一割肉放血換來的福利——肉豆乾了,還有板栗仁、小茶方、精釀,買一贈一!
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真的有肉的
福建手撕肉豆乾
開袋即食、軟糯鮮甜的燕山板栗仁
今年爆款飲品小茶方
插畫師系列精釀之小麥白啤
一口一個美味停不了
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01
手撕肉豆乾
/老師傅用61年的家傳功力製作/
豆乾,產自東北肥沃黑土地的飽滿大豆要先泡發,做成鮮嫩的豆腐,然後下鍋油炸成金黃的豆乾,控干油分,炸制後的豆乾還需要在配置好的秘制滷汁里浸泡,這一步又叫吊汁。肉乾,精選上好的閩西土豬,取其後腿肉,筋少肉多,且肥肉少瘦肉厚,吃起來不費勁,小孩子長牙齒也能嚼得動。選好了肉,切塊,然後加入香辛料燜鹵,最後和滷製過的豆乾夾在一起,肉豆乾就完成了。
小小咬一口豆乾,可以感受到豆乾吸收了滿滿的鹵料汁,既有豆乾本身的Q彈,又有因為飽含汁液的柔韌感,下一口連著肉一起塞進嘴裡,緊實的肉塊搭配著Q彈的豆乾,產生了一種奇妙而均衡的口感,浸入肌纖維的滷汁味兒吊出肉的鮮香,通過大口咀嚼切斷肌纖維,釋放出更多更複雜的風味,越嚼越香。
用牙齒輕輕一撕就綻開的美妙紋理,真材實料,嚼在嘴裡充盈著肉、豆、醬的三味妙香,捨不得吞下去。吃完之後,連手指頭都沁著香。
豆乾和滷肉這兩個好基友相遇,簡直是絕配,無論開袋即食,或是當下午茶,佐粥炒菜都是極好的選擇。
大片豆乾配著大塊肉乾
搭配出別緻的美味
肉質緊實,豆乾Q彈
肉香豆香鹵料香
顛覆你對豆乾的認知
一口就好吃到想哭
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02
河北燕山板栗仁
/要的就是滋味香濃/
河北燕山,這裡很久以前就種植板栗了。這裡生長的栗子,個頭雖不大,但勝在味甜香氣濃。
吃栗子,最不喜歡剝殼。有的栗子難剝不說,剝完整隻手都臟乎乎的。不帶殼的栗子吃起來才順心。
開袋就能聞到板栗香,甜甜的栗仁,綿軟粉糯,恰好的軟潤,不幹不硬也不會噎人。吃完還有點回甘,滿嘴的香氣很讓人回味,帶給你開袋即食的秋野之味。
河北燕山板栗仁開袋即食,美味健康又方便。既可以作為工作間隙的充饑小零食,也是熬夜追劇的解悶首選。
來自河北燕山的板栗仁
細膩綿柔,甘甜軟糯
顆顆飽滿,自然無添
開袋即食的秋野之味
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※秋天來了,靜電還會遠嗎?
※吃土沒有那麼容易,每個蚓有它的脾氣
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