你的黑茶存放正確嗎？

黑茶在六大茶類中是最特別的一類，因為它會隨著時間、年份的增長，內質發生轉化。只要存放的方法得當，它的品質會有進一步提升，口感會更加，甚至還有一定的升值空間。下面就來整理一下收藏黑茶的要點吧。

第一：忌日晒，放置陰涼處。

長時間的日晒會讓茶產生一些不好的轉化，加速它的氧化，也會讓它有日晒味，日晒味是不容易消失的。

第二：忌潮濕。

不是只要避開陽光就可以哦。還應該避開潮濕的地方，最好離地放置。因為一旦茶品吸收了水分，就很容易發霉、腐爛。

第三：忌密封，放置通風處。

想要不受潮用密封袋包裝儲存可不是什麼好辦法。因為黑茶在收藏時還要考慮它的後期轉化，它需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素，用於微生物轉化，如果完全隔絕空氣，對於茶品的後期陳化反而不利。可以用牛皮紙等通風性好的包裝材料來進行包裝。

第四：忌異味。

不論是黑茶還是其他茶品，都具有很強的吸異味性。所以千萬不可以將有味道的物品放在一起。注意，尤其是冰箱里，許多人以為黑茶和綠茶一樣保質期不長，為了儲存，往往會和綠茶一樣放進冰箱。先不說冰箱的異味。即使是沒有異味的冰箱，也不是儲存黑茶的好地方。因為低溫的環境，會使黑茶內的微生物群的轉化變得非常緩慢，不利於黑茶的品質升華。

成功法

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