高血壓人能吃鴨蛋嗎?對血壓會有影響嗎?
很多高血壓朋友的人,最關心的就是飲食,除了因為我們一日三餐,不敢苟且之外;最重要的一個原因是:吃這個東西能不能降血壓或會不會升高血壓?
最近很多人關心鴨蛋能不能吃,王醫生開玩笑說:「鴨蛋不但能吃,還能唱歌,上春晚呢!」
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首先,我們再次強調沒有食物降血壓,鴨蛋更不會降血壓,如果有人問雞蛋鴨蛋膽固醇高的患者能不能吃,我倒覺得是一個非常好的問題,但人家沒有問,我們就先說說鴨蛋跟高血壓。
王醫生在多篇文章中都有過多次強調,沒有食物直接降血壓。
我們先看看雞蛋和鴨蛋
誤解
真相
鴨蛋和雞蛋基本成分相當,沒有什麼特別的。
高血壓的基本飲食原則是:低鹽飲食為主,可以增加鉀鹽飲食,也就是五穀雜糧蔬菜水果。
當然因為高血壓和高脂血症及糖尿病常常合併發生,所以,我們也強調低脂低糖飲食。
有人就會問了,那鴨蛋含有膽固醇,是不是對血壓及血脂都不利呢?
其實一個鴨蛋確實含有大概300mg膽固醇,但最新版的美國全民膳食指南,曾經為大家所熟知的每日攝入300mg膽固醇上限的規定取消了!少量的膽固醇是必要的,2013年的一項關於雞蛋攝入與心臟病關係的研究發現,每天至少吃一個雞蛋的人群與從來不碰雞蛋的人群相比,並不會顯著增加患心臟病的風險。
而雞蛋和鴨蛋的主要成分基本一樣,所以鴨蛋也可以吃。
所以,高血壓的朋友可以吃鴨蛋,但不是為了降血壓。
那有人會問,那鴨蛋會不會升高血壓?
如果是普通的鴨蛋,當然也不會升高血壓,但如果是鹹鴨蛋吃一兩次問題不大,長期吃鹹鴨蛋肯定會對血壓造成影響,因為鹹鴨蛋屬於高鹽飲食。
高鹽是明確會影響血壓的食物,目前我們平均食鹽量大概10-12g,可是健康飲食指南及高血壓飲食指南都推薦5-6g鹽,也就是我們的鹽攝入嚴重超標。
當然也不是讓大家去天平稱鹽,只是告訴大家要減鹽,低鹽是一種意識,一種習慣!
降血壓要靠戒煙戒酒,運動鍛煉,健康合理飲食,還包括藥物。
降壓沒有具體食物,更沒有鴨蛋!
但長期吃鹹鴨蛋確實可能會升高血壓!
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