雙11的追求是一下子,他們的追求是一輩子
這是城君原創的第1157個城市故事
66歲的陳家寧,
每天早上4點準時起床,
6點開始熨燙今天要穿的衣服,
7點出門,坐一個半小時地鐵到店裡,
9點準時開始工作。
陳家寧是定製西服的老裁縫,
來上海茂名南路開店有16年了。
嚴苛的自律背後,
是他50多年恪守的職業原則:
「裁縫需要標準,國際標準。」
上海茂名南路門店裡,陳家寧在櫃檯上展示裁剪技巧。張棟 攝
當代款式的西服,
從20世紀初開始出現,
迅速在全球精英人群中傳播開來。
可能你的左手比右手長,
左肩比右肩高,
你的頭習慣往右偏……
總之,你的身體不會完美,
但通過墊肩和腰線的調整,
你也能擁有完美的身型。
每一個地方的人追求的西服風格都不一樣,英國嚴謹,美國隨意。
要想西服發揮神奇功效,
合體是大前提。
過大,像偷穿爸爸衣服的孩子,
太窄,又給人緊繃的小家子氣。
就算用上英國頂級毛料,
配合最精細的縫製手工,
如果裁剪不好,
穿在身上不貼合,
在陳家寧眼中,
那也不是好西服。
電影《永無止境》里金融新貴的西服裁剪精良,和保鏢的廉價西服形成明顯對比。
走進陳家寧的店裡,
定一件西服外套和一條西褲,
陳家寧會拿著捲尺,
在你身上熟練地比劃兩三分鐘,
仔細量出10個身體部位的尺寸,
就算是襯衫也需要5個數據。
從布料選擇到量身定製,
再到打版裁剪製作,
經過兩三次試衣,
上身進行最後的修改。
定製一套西服的過程,
有時更像是交換一個承諾:
既然你選擇了這裡,
我就用完美和滿意回報你。
客人第一次試衣,所穿的是用布料臨時拼接的「毛殼」,只縫一邊袖子,方便調整衣袖的寬窄和長度。
一件外套一穿上,
領口貼住頸,肩往前服帖,
無論一天中跟多少人握手,
都跟身體自然地貼合,
不留下過多的褶皺。
至於駁頭,
就是領子向外翻折的部位,
不是硬板板的直上直下,
而是沿著胸肌起伏,
勾勒出男性的陽剛美。
總之,你的身體,
是定製西服的唯一。
圖/《了不起的工匠》
一百多年前,
十里洋場追逐著國際潮流,
定製西服蔚然成風。
來自寧波的紅幫裁縫,
更是家喻戶曉的響亮招牌。
10家西服店裡,
有6家是由紅幫裁縫開的。
在當時,女人以穿旗袍為得體,
男人則以擁有紅幫師傅定製的西服為榮。
紅幫裁縫曾為孫中山縫製第一套中山裝。清末民初,不少裁縫為外國人縫製服裝。老百姓管歐洲人作「紅毛」,於是有了「紅幫」的稱呼。
1940年代末,
外國公司離開上海,西服業蕭條,
大批紅幫裁縫南下謀生。
追隨客人到香港的裁縫裡,
陳家寧的父親陳榮華是其中一位,
50年代他開創了自家的西服定製店。
後來陳家寧子承父業,
並將父親命名的W.W.Chan,
更名為W.W.Chan & Sons,
一直延續至今。
圖/《了不起的工匠》
紅幫裁縫的精神是,
客人去到哪裡,裁縫就跟去哪裡。
眼見中國內地西服市場的發展,
而香港人力成本高,很難招徒弟,
在2002年,久居香港的陳家寧,
把父親的手藝重新帶回了上海。
正統的紅幫裁縫,
父傳子,傳內不傳外。
無奈兒子在國外學的是哲學,
不願學習裁縫技術,
陳家寧只好傳承給工作夥伴。
十幾年來,
包榮海依然感激陳家寧的知遇之恩。
包師傅剛進這個裁縫店,
很多人去跟陳家寧打小報告,
說教會徒弟就沒師傅。
但陳家寧一點都沒保留,
把紅幫的手藝傾囊相授,
堅持「天下的飯,
不是你一家能夠吃掉的」。
根據每位客人的尺寸來畫紙樣,是所有縫製環節最關鍵的,陳家寧也毫不保留傳給徒弟。圖/陳棟
如今,包榮海是茂名南路店的駐店師傅,
裁剪縫製手藝不在話下,
還精通一門「識人術」。
包師傅打量你一眼,
能判斷出你回家葛優癱的姿勢,
晚上喜歡側著睡哪一邊。
聽你口音,
能判斷你來自南方還是北方,
冬天穿西服要不要套棉褲。
包榮海給客人試衣。圖/克勒KK
在完整地報出尺寸之外,
包師傅還會用敏銳的眼睛,
捕捉顧客身體部位的缺陷,
默默在裁剪和縫製上作出調整。
包師傅說:「我們定製西服,
是把人的缺點給遮蓋掉。
胸肌小要做得有胸肌,
肚子大要做得有腰身。」
大文豪莎士比亞曾說過,
裁縫定義一個男人。
不可能每個男人都有彭于晏的身材,
但一套合體的西服,
可以幫助人們揚長避短,
穿出最自信的一面。
包師傅用別針來調整。圖/克勒KK
西服的手藝,靠一代代裁縫的傳承;
西服的顧客,往往也是代代相傳。
電影《王牌特工》里,
特工叔叔把同袍的兒子帶到裁縫店裡,
教導這個年輕人何為紳士應有的衣著和舉止。
穿西服的科林叔瞬間把穿休閑裝的男主秒成了渣渣小跟班。圖/《王牌特工》
同樣的,去找陳家寧做西服的,
經常有父子組團過去的。
有些顧客的爸爸去世了,
兒子把爸爸的西服拿過去,
問「能不能改了讓我穿,我想紀念他」。
店裡有一個房間是檔案室,
開店第一天起,來做衣服的每一個人,
他們的身形尺寸,歷次的服裝紙樣,
都被精心保存著。
一套定製西服里,
蘊藏著一生的聯繫和承諾。
上世紀八九十年代,
一個打工仔想做一套西服,
要花兩個月的工資,
現在至少要八千塊。
而由陳家寧經手的西服,
行情價在兩萬以上,
訂單排隊好幾個月。
哪怕穿一次就丟掉的快時尚當道,
很多人不太能理解,
為什麼要花一兩萬去做一套衣服。
英國王儲查爾斯不止一件西服有補丁。
如果說高跟鞋是女人名利場的武器,
那麼西服就是男人馳騁天下的鎧甲。
這件「鎧甲」是大寫的「講究」,
彰顯個人對自身品位和定位的認知。
一件好西服能穿很多年,
就算是英國查爾斯王子,
也是破了就縫,縫了又穿。
你第一次「雙十一」剁手買的衣服,
有哪一件能穿到現在的呢?
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※一個人吃飯,是一個人的狂歡
※蘇州——為了吃這一口雞頭米,我足足等了300天
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