立冬輔食多給寶寶吃這種魚會變得更聰明，智商高，增強抵抗力

俗話說「冬鯽夏鯉」，立冬以後，正值鯽魚產卵期，肉肥籽多，滋味鮮美。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、清熱解毒，所以說立冬輔食給寶寶吃鯽魚，會讓寶寶變得更聰明，智商高，並且鯽魚特別利於寶寶吸收其營養，立冬輔食你給寶寶補對了嗎？

鯽魚的營養價值：鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。鯽魚非常易於消化吸收，經常食用能夠增強抵抗力，想要寶寶冬季少生病，就給寶寶動手做起來吧。

鯽魚配豆腐用來燉湯味道最為鮮美，鯽魚挑選方面不可太大，太大容易發腥，太小的話魚刺又會太多，所以選擇中等的魚是最佳的選擇。

做法：鯽魚清洗乾淨去掉白色的魚腥線，然後晾曬一些，如果水分太多的話，可以用紙巾吸乾淨上面的水分，以免油煎的時候油到處亂濺燙傷，還有就是無水分可以讓鯽魚的賣相好，保持鯽魚的完整性，魚皮不會破。

煎魚完成以後，放入蔥姜料酒，然後倒入溫水進行燉就可以了。水一直要保持沸騰的狀態，這樣燉出來的鯽魚豆腐湯味道好，並且湯是奶白色。要注意的是，豆腐要在水沸騰過後再下鍋，否則豆腐不好吃。

立冬輔食鯽魚豆腐湯已經完美出鍋，各位寶媽你學會了嗎？

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