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你想知道的花藝知識,這裡都告訴你!

問:我現在工作很迷茫,我想辭職做花藝,你覺得可行嗎?

答:迷茫不是辭職的理由,每個人在工作中經常都會遇到迷茫期,這個非常正常,不要貿然辭職。辭職之前先想清楚兩個問題。第一,我的工作真的做不下去了嗎?是不是對我身心產生巨大傷害了?第二,我是真的喜歡花藝嗎?我對花藝有了解多少?是不是我以後即使很累很辛苦,甚至面臨失敗,我依然會因為和花在一起而覺得幸福?

問:我想開家花店,不知道從何開始?

答:當你有想法開花店時,首先你得想辦法進入到這個圈子裡面。最簡單的就是找個靠譜的花藝學校(比如我們媞亞花藝),是老師很樂意分享資源的那種。不關是要掌握花藝的相關技能,更重要的是吸收一些圈內的知識,了解這個行業內部的情況,結交同行業的朋友。和有經驗的同行交流你會發現,原來你遇到的那些問題或者困難,別人也遇見過,聊聊他們當時是怎麼處理的,聽聽他們的意見。

問:我真的上完課就能開花店了嗎?

答:老話說,師傅領進門,修行看個人。目前大部分花藝學校集中式授課,在一周左右的時間內,不光要學會花藝技術,還要了解業內情況,熟悉經營管理的流程,這麼多些知識點要在短期內全部消化,其實是比較有難度的,即使在技術上成熟了,那麼在經營管理的模式上也是需要一定的時間摸索的。建議是,筆記記詳細些,方便自己回憶。課堂上多練習,叫老師點評。然後可以找個花店先實習段日子,從實踐角度了解花藝的工作日常,同時增強技術,做好這些後,再考慮店鋪還有裝修等。也可以找一些更好的花藝學校,能有足夠的時間學習消化,了解更多的花藝花店要點,會更有底一些。

問:我想回家練習,可我不想用真花可以嗎?

答:可以,但是還是會建議,有條件的話盡量用真花。因為真花每朵花形和大小都不一樣,需要我們協調去把握。假花每朵基本都一樣,練習起來難度比真花小,那麼它能夠起到的練習的效果就更小了。

問:為什麼我店裡面來的花怎麼都養不好呢?

答:每種花都養護方式都會有差異。首先入店處理,斜剪根,去除掉多數葉子,玫瑰要去葉子,放入清水中,一般剛入店的花材會脫水嚴重些,建議適當多放一些水,在第二次換水的時候回歸正常水量。其次,要勤快,多換水,看到水渾濁就需要換清水。再次,可能和花質量有關,盡量每種花單獨放,品質好的和壞的不要混在一起養。最後,室溫不要過高,也不要讓花對著風口吹。

問:我們當地沒有很大的鮮花批發城,花材很普通,怎麼辦?

答:現在互聯網平台非常發達,一些大的鮮切花批發商都有自己的網站或者app,定起來也特別方便,一般來說從下單到收穫,48小時內基本都能送達。另外其實還可以在距離自己最近的大花市找一些你覺得品類較全,比較聊得來的花商,讓他們代發,一般對方也會比較樂意的。

問:剛開始開花店,投入多少合適呢?

答:這個問題其實沒有答案,這必然是因人而異,幾萬可以開一家小花店,幾十萬幾百萬可以開品牌連鎖花店。前期可以考慮自己想投入多少,然後再分一下房租,水電,裝修,人工等費用,做一個初步的預算。

問:有沒有必要考一個花藝師證呢?

答:能有最好,但是目前國內的花藝師資格證已經被取消了。如果確實想考,那麼可以考慮國際性的,但是一般國內不舍考點,最近的考點也一般在香港、台灣。有些證書是需要連續考幾次才能完成。考國際的證,那就涉及學習費用,考試報名費,外出的交通費用等,動不動就5位是沒了,更有情況是一般證都分好些個級別,考到最高級別,6位數的費用就沒有了。所以每個人都可以根據自己的情況而定,但如果是想要走國際道路,想往設計發展,那證肯定是需要的。

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