都說使用一次性筷子，是在破壞環境，真的是這樣嗎？

都說使用一次性筷子，是在破壞環境，真的是這樣嗎？

餐館為了減少工作量，外賣行業為了方便，吃客們為了健康，一次性筷子便成了一個不錯的選擇。但在倡導生態文明的今天，我們所用的一次性筷子會破壞我們賴以生存的環境嗎？以前少用一次性餐具的呼聲近幾年為何漸漸平息了？

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一次性筷子由日本人於江戶時代發明，早在1990年產量就達到了240億雙。前幾年我國會抵制一次性筷子是因為那時候的一次性筷子多為用森林木材生產的一次性木筷。中國市場各類木質筷子消耗量巨大，每天生產一次性木筷就要消耗100多畝森林。而且和日本的「間伐」的方式不同我國都採用「一採光」的模式，這對現有森林資源是一種毀滅性的採伐。這讓可再生的森林資源變成了一次性資源，這是對我國森林資源的極大浪費。人們發現了這個問題便開始呼籲少用一次性木筷。

很快，精明的商人便把一次性木筷的木材選擇放在了速生楊上。速生楊大多採用人工在荒地上進行種植種，而且具有成長速度快，種植成本低等特點。但很快人們便發現問題，一片速生楊砍伐完後，很難進行第二次種植。荒地資源有限，而且速生楊的種植採伐會對荒地造成二次傷害。吸取前兩次的教訓，商人們便把選材的目光聚焦到了砍伐後可以繼續生長的毛竹身上。目前我國市面上使用毛竹身殘的一次性竹筷，毛竹可再生，經濟環保，便逐漸的被人們所接受。我國還利用出口退稅的優惠政策鼓勵用一次性竹筷代替一次性木筷出口，減少木材的使用，以保護有限的森林資源。

但是需要注意的是一般一次性筷子的保質期都只有4個月，一旦過期一次性筷子上面就會攜帶黃色葡萄菌，大腸桿菌及肝炎病菌等。而且很多一次性筷子生產的小企業為了降低生產成本都會採用硫磺熏，雙氧水浸泡等方式來處理產品，這些偽劣的一次性竹筷在高溫的環境下會產生很多有害物質，從而誘發人體的很多慢性疾病。雖然一次性筷子生產最讓人擔心的原料問題已經解決，但是一次性筷子的塑料包裝仍然帶來諸多問題。而且使用後的一次性筷子如何處理也缺少一個行之有效的方法。

小編的抽屜里常年備著一把小勺，這樣既可以減少一次性筷子的使用，還能方便的蹭同事的美食。

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