菜地這植物，葉子不值錢，塊根珍貴，可不要當雜草

農村野草野花較多，小時候去菜地打豬草，經常可以見到一種植物，這種植物就是螺絲菜，小時候打豬草一般只摘掉上半部分的螺絲菜，一般不會去管它的塊根。其實它的塊根很有價值，大家一定不要除掉它的根部。

螺絲菜又叫草石蠶，草石蠶是多年生草本植物，在雲貴川、河北地區都能生長，一般都長在水邊和潮濕的地方，並且個頭高度不一致，最小的也是25公分左右，草石蠶根部發達，能夠吸收許多水分和養分，這樣塊根肉質才會細嫩，並且它的塊根像螺絲也比較像家蠶，所以又叫螺絲菜和草石蠶，葉子不怎麼起眼，花朵不大，但是藥用價值卻很高。

草石蠶塊根的藥用價值高，但是農村知道的人少，只有一些賜教醫生知道，雖然它的葉子除了餵豬就沒有多大的用處，可塊根能夠和辣椒一起腌制十分酸脆爽口，平時可清炒和熬湯，營養豐富，還能達到食療的效果。並且還能治療瘡毒腫痛的病症，效果十分強大。

草石蠶還能治療風熱感冒和咳嗽，對黃疸和瘡毒腫痛也有緩解作用，草石蠶是珍貴的藥材，夥伴們一定要了解它的價值，不要除掉雜草，這樣草石蠶能長得好，對人的健康幫助很大。

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