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這個早餐真不錯,5分鐘做一鍋,香噴噴的真好吃!

秋冬季節,正是吃紅薯的好季節,走在大街上,到處都散發著誘人烤紅薯香味,它已成為這個季節,街頭小港的一道特殊的風景,讓人聞到這香味,就忍不住的想要來一口,紅薯不僅烤著吃香,在我們農村,每到這個季節,人們還會做紅薯干,就是把紅薯煮熟,切塊,晒乾,那個就是我們兒時冬日裡最美味的零食。當然它的吃法很多種,比如說做成早餐也是一個非常的不錯的選擇,香噴噴的非常好吃。

這個季節,最饞的早餐就是它了,5分鐘做上一鍋,香噴噴的吃不膩,今天小廚給大家帶來是用紫薯做成的小餅, 既可以當早餐,也可以當小食,顏色漂亮,對於孩子來說也是很有吸引力,而且紫薯的營養也是特別的好。紫薯中的膳食纖維遇水膨脹增加飽腹感,從而抑制食慾減少進食,有利於減肥美體,適合減肥人士作為主食食用。紫薯還含有大量花青素。經常吃能抗衰老,女人可以多吃一些喲。

紫薯餅

食材

紫薯一個,水磨糯米粉適量,紅糖,溫水

烹飪步驟

1、把紫薯刮皮,清洗乾淨,切成片狀,冷水上鍋蒸熟。能用筷子戳穿說明就熟了。

2、把蒸熟的紅薯,裝在一個大一點盤子里,趁熱用勺子碾碎。

3、加入適量的糯米粉,紅糖,溫水,一起揉成光滑的麵糰。

4、揪一塊麵糰,搓圓,壓扁,整形圓形。

5、平底鍋內倒入少量的食用油,放入生胚,中小火煎至兩面上色熟透出鍋,香,好吃!

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