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闢謠:根據酸鹼體質理論,酸性體質導致癌症?

闢謠:根據酸鹼體質理論,酸性體質導致癌症?

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近期美國「酸鹼理論」之父羅伯特?歐陽被美國法庭判處賠償1.05億美元,併當庭承認「酸鹼體質理論」是個騙局,這一消息在中國也引起廣泛關注,令人驚訝的是,仍然有人堅持酸鹼體質理論,認為:「酸鹼理論不會錯!《生物化學》教科書上專門有一節講人體酸鹼平衡的。酸性體質會導致癌症和疾病!」

國內外正規的教科書和正規的文獻論文從來沒有提到酸鹼體質理論,美國酸鹼體質理論的創始人歐陽先生已經承認這是一個騙局,正接受法律嚴懲!我國還有人在堅持這一子虛烏有的理論,實在不可思議!看來必須再次闢謠,防止民眾被此類謠言所忽悠!

闢謠:根據酸鹼體質理論,酸性體質導致癌症?

人體真的有酸鹼體質嗎?

生理學教材告訴我們:人體內有一個酸鹼平衡的調節體系,通過血液循環能夠維持內環境的穩態,體內血液酸鹼度維持在ph7.4左右。我們吃的食物能夠改變血液酸鹼度嗎?其實我們無論吃的是酸性食物還是鹼性食物,都能夠通過腎臟排泄多餘酸鹼物質,通過肺部呼出酸性的二氧化碳,體液能夠起到最大的緩衝作用。因此如果沒有嚴重的代謝性疾病,無論我們吃什麼食物,體內的血液酸鹼度是基本不變的。總之,正常人的血液本來 pH 值就在 7.4 左右,屬於弱鹼性,談酸鹼體質根本就是不科學。

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酸性體質導致癌症?

上面已經分析過,其實正常情況下不存在酸性體質,只有疾病特別是代謝性疾病時,如糖尿病人的酮症酸中毒,嚴重腹瀉或腎衰時,會有酸中毒表現,注意因果關係,並非先是酸中毒然後得疾病,而是有了疾病才可能有酸中毒。

同理,癌症和酸性體質沒有因果關係,只能部分腫瘤周圍微環境的pH值的確比正常組織和器官要低,這是因為腫瘤細胞處於缺氧環境中,產生乳酸等酸性代謝產物,使得腫瘤組織周邊的組織液pH值降低。然而這只是組織局部微酸性,人體總的血液還是弱鹼性的。由此可見,並非酸性體質誘導癌症,僅僅是癌症發生後局部組織有弱酸性表現而已。

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如何理解食物的酸鹼性?

從營養學角度來說,酸性食物一般為動物性食物,鹼性食物一般沒蔬菜和水果,多吃蔬菜和水果能夠預防癌症和慢性病的發生,但是這個並非是和它們的鹼性成分有關,而是和蔬菜水果的多種微量元素、膳食纖維、礦物質等有關,同樣大量吃動物性食物由於脂肪攝入過度可能導致肥胖、動脈硬化危險性增高,並非是由動物性食物的酸性成分導致。正常情況下,無論食物的酸鹼性如何,到了胃裡都是酸性的,到了腸後都會是弱鹼性的。因此一般來說,酸鹼食物對人體並沒有什麼其它特殊的影響!

酸鹼體質理論創始人被罰1億美元,事實再次警醒人們這是一個謠言!人體根本沒有酸鹼之分,因為人體的血液pH值在正常的新陳代謝下,會通過緩衝溶液的作用確保pH值不會過酸或過鹼,無論是酸中毒還是鹼中毒都是非常嚴重的疾病,所以在這個問題上,正常人不會出現所謂的酸性體質,那也就無所謂鹼性體質,說酸鹼體質純屬瞎編,因此所謂酸性食品和鹼性食品也是忽悠人的,是為了謀利而杜撰的噱頭,實在值得警惕。

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