捲心菜有什麼營養價值？什麼人千萬不能吃捲心菜？

美食 11-14

在我們的日常生活中，捲心菜是一種常見的蔬菜，在我們東北，這種捲心菜被稱為是「大頭菜」，小編特別喜歡老媽做的大頭菜，非常的美味，來到了南方之後，學校食堂每天都會有這道菜，尤其是酸辣包菜，真的很好吃，酸酸辣辣的也很開胃，那麼捲心菜有什麼營養價值呢？什麼人千萬不能吃捲心菜？

捲心菜裡面含有豐富的維生素C，是我們人體非常需要的一種元素，而且同等量的話，捲心菜的維生素含量要比西紅柿的含量高出3倍，而且女孩子經常吃捲心菜的話，還具有很好的抗衰老和人體抗氧化的作用，所以精緻的豬豬女孩們，一定要經常吃捲心菜哦。

新鮮的捲心菜還有很好的殺菌和消炎的作用，尤其是當我們咽喉或者是牙痛的時候，就可以把捲心菜榨成汁後喝下去，或者是把這個汁塗在壞的地方，經常吃捲心菜還能提高人體的免疫力，尤其是在換季的時候，一定要多吃一些捲心菜，可以有效的預防感冒等癥狀。

自從著名主持人李詠去世之後，人們更專註防癌抗癌的知識，在很多的抗癌蔬菜中，捲心菜排在第5位，功效也是很好的，另外多吃一些捲心菜，可以有效的增加食慾，促進腸胃的消化，從而預防便秘等癥狀，對於糖尿病患者來說，非常適合吃捲心菜。

捲心菜的好處雖然很多，但也並不適合所有人吃，如果患有皮膚瘙癢和眼部充血的患者，最好不要吃捲心菜，捲心菜里含有大量的粗纖維，所以對於脾胃虛焊和小兒脾弱的患者一定要少吃一些，還有腹瀉和患有肝病的患者最好不要吃捲心菜。當我們買了很多捲心菜的時候，一定要把它們用保鮮膜包好放到冰箱保鮮處冷藏，這樣可以防止捲心菜乾燥，時刻保證我們可以吃到新鮮的捲心菜。