豆芽和它天生一對，美容減肥，簡單一炒，好吃不油膩，上桌就清盤

豆芽是我們日常生活中常用的一種食材，豆芽被稱為「活體蔬菜」，豆芽的營養很高，綠豆芽中含有豐富的蛋白質、維生素C和膳食纖維，還有鈣磷等多種常見的礦物質。豆芽有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，吃綠豆芽有很好的減肥功效。

今天小編給大家說的不僅是豆芽的營養功效，還要給大家分享一道菜，就是豆芽炒河粉，豆芽與河粉天生一對，有安神去燥的功效。今天小編將一道韭菜豆芽炒河粉的做法分享給大家，韭菜不僅可以幫助消化，還可以增進食慾，韭菜的一種獨特香味，為豆芽炒河粉提味，整道菜好吃不油膩，趕快讓我們學起來吧。

具體做法：

1.首先將豆芽洗乾淨，去掉根部，韭菜洗乾淨，切成3段；

2.買來的河粉用水沖洗一次，然後放入花生油和生抽拌勻，蔥白切成小段；

3.取適量的生抽、老抽、白糖、食鹽調成碗汁，生抽稍微多放一點；

4.鍋中燒油，油燒熱後，下入蔥炒香後，加入豆芽，翻炒至斷生；

5.然後加入河粉和韭菜，一起翻炒，翻炒半分鐘後，加入碗汁，翻炒均勻，即可出鍋。

這樣韭菜豆芽炒河粉就做好了，是不是看起來非常有食慾呢？色香味俱全，好吃不油膩，喜歡的話就趕快做給家人吃吧，老人和小孩都適宜，做法超級簡單。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！希望您在美食的陪伴下，開心每一天！

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