它被稱為「人間仙草」，卻有滋補胃陰、清退虛熱的養生作用！

石斛是蘭科植物，正如我們所了解到的那樣，大凡是蘭科植物，一般都對環境有著近乎苛刻的要求，少稍有環境的不適應就會成片死去，使人生出無限遺憾。雲南地區地處橫斷山脈，其地域覆蓋面積廣大，又是亞熱帶季風氣候的影響區域，自然氣候濕潤而降水較為豐富，這些得天獨厚的環境造成了雲南地區，山嶺奇絕而山中多生長奇花異草的特點，石斛就是其中一種。

根據藥物學家對於石斛的相關實地考察研究發現，石斛共分為5種較大的種類，分別是鼓槌石斛、鳳尾石斛、雲南石斛、金釵石斛和鐵皮石斛、鳳尾石斛是其中最美麗的石斛，開花時節來觀賞石斛，會見到盛開的鳳尾石斛粉紅色的花蕊像是鳳凰開屏一般，美麗異常，而根據藥用價值來看，鐵皮石斛是其中滋陰補虛藥效最為有效的石斛。由於鐵皮石斛對於生長環境十分挑剔，至今也沒有能夠成功的人工養殖鐵皮石斛成功，而對於鐵皮石斛渴求卻絲毫不減。

石斛是滋補陰液的滋陰補虛藥物，其性味甘而微寒，剛剛才從石縫中或是泥沙中摳出來的石斛生嘗起來味道有點清苦，後來嘗起來倒有一點甘甜。能夠入胃經、腎經，最重要的作用是用來益胃生津，滋陰清熱。《神農本草經》中最早記載了石斛的重要功效，它認為石斛味甘而寒，「主傷中，補五臟虛勞瘦羸」，這樣看來，《神農本草經》倒是將石斛視為一種補虛勞，治療勞傷病病後體虛，亟待補充陰液的滋補藥物了，難怪會有那麼多的人們對這種「人間仙草」可謂是格外鍾愛，原來是石斛補虛勞的功作用實在是比較強大了。

既然石斛是重要的滋陰補虛藥物，而且入胃經能夠滋補胃陰，入腎經能夠清退虛熱，所以常常用來治療胃熱熾盛而導致的厭食和腎陰虛病人內熱消渴的疾病。而且，石斛重要的滋陰清熱，生陰液的功效常常用來治療癌症後期患者出現的厭食和五臟虛勞癥狀的後期調理之中，肺結核而導致五臟陰虛發熱的癥狀在使用石斛之後也能夠緩解內熱的癥狀。

【本文由「靈素閣」新媒體獨家原創，圖片來源於網路。作者千鍾粟，未經授權，請勿轉載、複製】

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