蓮子這樣吃有補益精氣的功效,很適合常有心悸失眠的人群服用
蓮子,性味甘、澀、平,能養心補脾,益腎澀精,健胃澀腸,適用於脾胃虛弱,食慾減退,脾虛泄瀉等人群食用。除了蓮子的作用外,蓮子中間的蓮子心還有清熱、固精、安神、強心、降壓的效果。下面,我們就來看下蓮子的吃法有哪些。
一、蓮子粥
取蓮子25g,糯米100g,冰糖適量。將蓮子、糯米淘洗乾淨,共入鍋中,加水適量煮成粥,待熟時加入冰糖稍燉即成。蓮子粥可補益精氣,健脾止瀉,養血抗衰,適用於心悸失眠,健忘多夢,脾虛久泄的患者服用。服用本方的同時宜輔食芝麻、枸杞、芡實、山藥、南瓜、豆類等養心益腎、健脾補虛的食材。
二、蓮子百合麥冬湯
取蓮子30g,百合30g,麥冬10g,冰糖適量。將百合、麥冬放入鍋中,煎汁一大碗,去渣,同蓮子再入鍋中,加水適量煮湯,調入冰糖稍燉即成。本方中麥冬性味甘、微苦,可清養肺胃之陰而潤燥生津,且可清心而除煩躁;百合能潤肺止咳,治療肺熱咳嗽,蓮子與之相結合,適用於病後餘熱未盡,心煩口乾,心悸不眠等癥狀的治療。
服用本療方的同時宜輔食大棗、桂圓、芡實、小麥、雞蛋等養心安神之品,以及荸薺、杏仁、甘蔗等清熱潤肺之物。需忌食肥膩、辛辣、燥熱之品。
三、蓮子大棗桂花湯
取蓮子50g,大棗10個,桂花3g,白糖適量。將蓮子泡脹去心,同大棗入鍋中,加水適量,小火慢燉90分鐘,至蓮子、大棗熟爛後,加入桂花和白糖,稍燉片刻即成。本方中大棗可補中益氣,治脾胃虛弱,中氣不足;蓮子能健脾益胃;回話性味辛溫,能健脾散瘀,三者結合,對胃及十二指腸潰瘍有一定的治療效果。
服用本方的同時宜輔食營養豐富、容易消化的食物,牛奶是理想的配餐,它可中和胃酸,有利於癥狀的緩解。需忌食肉湯、雞湯和甜羹等可促使胃液分泌的食物。另外,在本方中減去大棗、桂花,加入10g人蔘,煮湯後服用可改善病後體虛的狀態。
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