哪些食物適合心臟病患者食用？

心臟是人體中最重要的組織器官，如果這個部位發生病變，那麼將會大大影響人們的工作和生活，如心臟病。因此，對於心臟病患者來說，就需要多多做有益於緩解心臟壓力的事宜，譬如從飲食方面去做調節。

1、魚類

魚中的飽和脂肪酸的含量是較低的，故多吃不易引起發胖。而魚中W-3脂肪酸的含量是較高的，而這種元素對抑制中風有著很好的效果，故心臟病患者可以多多吃魚。而在多種魚類之中，以海魚的營養價值最高。不過在做海魚時，一定要清理乾淨，否則魚腥味會非常大。此外，烹飪魚的方式最好選擇清蒸，因為這樣製作出來的食物，營養流失率最低。

2、紅棗

紅棗具有滋補氣血的效果，多吃還能夠養胃健體，故心臟病患者可以多多食用。由於在冬季這個時期，紅棗多為晾曬後的軟棗，其口感就沒那麼香脆，故很多人就不喜歡單獨食用。而針對這個問題，心臟病患者可以這樣改善，即用紅棗煮水喝；蒸米飯時放入紅棗；燉湯時放入紅棗等。

3、豆腐

豆腐中的大豆蛋白是非常豐富的，而大豆蛋白能夠分化出黃酮類物質，這類物質可以降低人體內低密度脂蛋白的水平，從而就能夠起到維護心臟的目的。而食用豆腐的方法可以直接蘸料食用，也可以放入青菜做豆腐青菜湯，當然也可以直接做成燉豆腐食用。

4、黑芝麻

黑芝麻具有維持血管彈性和降低血壓的作用，所以非常適合心臟病患者食用。但是，由於黑芝麻中的油脂較高，所以心臟病患者就需要控制每天對它的攝入量，一天以20-30克的食用量為宜。

5、核桃

核桃不但具有維護心臟的作用，還可以增強人的記憶力和改善幹細胞的供血量。故，對於心臟病患者來說，這無疑是一種非常滋補的食物。不過，每天食用核桃的量不要太多，具相關調查數據顯示，一個成年人每天最多只能吸收兩個核桃的營養成分。

綜上所訴，對於心臟病患者來說，如果可以適當的改善自己的飲食結構，那麼將會在很大程度上緩解其心臟的壓力，進而就可以給其心臟的恢復提供良好的環境。此外，心臟病患者也需要多多注意休息，不要太過操勞。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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