台灣燈會倒計時
相信很多朋友已經在關注機票
遍搜攻略、回顧往年的精彩
準備出發來到美麗的寶島台灣了
台灣,來了的人都說好
這裡有美景,美景
更有台灣最美的風景
在歡迎您
台灣的美食文化由來已久
尤其是在各種小巷子、小弄堂、小市場里
總會有一道美食、一家老店稱霸這裡
2019年的台灣燈會在屏東
今天就給大家解鎖屏東美食的
各種新姿勢
屏東的美食以夜市小吃為主
特別是夜晚逛完燈會
找一家當地的小館
和家人或朋友探索一下屏東美食的美
蘇記路邊攤
在屏東民族夜市經營超過60年的蘇記絕對是這裡的標杆,最受歡迎的是旗魚羹和香菇肉羹。旗魚丸和肉塊是延續60多年的傳統做法。經過冰鎮的魚丸更爽脆Q彈,旗魚羹里的湯是用煮魚丸的原湯勾芡做底,搭配著筍絲和高麗菜口感更豐富。
地址:屏東市民族路71號(第12、14號攤位)
時間:10:00~22:00(周一休息)
阿狗切仔擔
黑白切路邊攤是台灣人生活縮影的庶民食物之一,尤其夜裡兩三張桌子一擺,爐灶一起,什麼東西都變得出來。黑白取自台語「烏白」,是「隨意」的意思,指的是顧客在沒有明確想吃的菜色和不知道店家有什麼好吃的小菜時,依照預算和人數請店家隨意切些招牌菜的做法。阿狗切仔是傳承了7、80年的老字號,除了粉腸這樣的超人氣必吃小吃外,大腸、米粉、肉圓和各種滷味也是推薦。沾上特製的辣椒與醬油,更顯風味無窮。
地址:屏東市民族路57號(第28號攤位)
時間:09:00~23:00
福記麵店
這家老字號隱藏在民族夜市的小巷子里,要是沒有熟人帶領或者特意盯著,很容易錯過這裡的美味。已經傳承到第四代的麵店,每樣美食都是老闆親自料理的。早年間,老闆以賣餛飩出名,現包現煮的餛飩滑溜順口。店裡還有炸餛飩,餛飩餡兒里的蔬菜讓油炸的餛飩多了一份清爽
地址:屏東市興市巷83-1號
時間:10:30~21:00(周二休息)
進來涼冰果室
用冰品陪伴屏東幾十年的進來涼冰果室,最早以前是挑擔子在大樹下賣冬瓜茶,後來開店賣剉冰、棒冰,近年又有雪花冰、蜜芋頭、枝仔冰,這裡最獨特的是用中藥調配醬料的西紅柿切盤。蜜芋頭綿滑不爛,兼有芋泥的甜美和芋頭的口感。不過老店是以冬瓜茶起家,來到真正的古早味冬瓜茶店可別錯過。
地址:屏東市民權路20號之7
時間:09:00~00:00
陳記番薯糖
在夜市吃完晚飯,不妨去第15號攤位的「陳記番薯糖」吃個飯後甜點。一條條金黃的地瓜條,在煮熱的麥芽糖里翻滾,還沒走近就能聞到甜蜜誘人的香味。老闆嚴選屏東地瓜,煮熟後放入純麥芽釀造的麥芽糖,熬煮2、3小時。由於地瓜本身的健康特性,吃多了也不膩口。陳記除了地瓜糖,還可選擇冷凍芋、烤地瓜等其他美味。
地址:屏東市民族路30號(第15號攤位)
時間:11:00~24:00
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