痛風反覆發作，到底是哪裡出了錯？

「吃飽喝好，長生不老」？作為吃貨疾病鼻祖的痛風卻在分秒承受著「吃喝的折磨」

一.吃出來的病

痛風是血液中的尿酸（嘌呤代謝產物）含量高導致，在勞累、肥胖、飲食不節、酗酒、受涼等條件下激發。

避免和防治痛風，低嘌呤飲食是關鍵。

二.吃出來的病吃回去

痛風患者一定注意少吃或不吃動物內臟、海鮮、豆類、肉湯等嘌呤含量高的食物。還要特別注意的是，豆腐、豆皮、豆腐乾啥的豆製品，也一定要忌口啊！

多吃新鮮果蔬？

痛風患者應盡量避免蔥姜蒜、辣椒、韭菜、茴香、咖喱等刺激性較強食物的攝入，同時，飲食要注意多樣化，以保證營養均衡。還要提醒的是，痛風患者要少喝啤酒，因進入體內的啤酒經代謝後產生嘌呤，最終形成尿酸！

三.豆豆（豆製品）講堂——豆製品會引起痛風？

關於痛風患者能不能吃豆製品，小樂對朋友們說忌口，其實非常糾結！民間有一種說法，即豆製品會引起痛風。但事實是怎麼樣的呢？

統計發現，在所有引起痛風發作的誘因中，以啤酒最為常見（60%），其次為海產品（18%），內臟食物（14%），而豆類製品則幾乎很少引起發作（2%）。

由此可以推斷，少量食用豆製品對大多數痛風患者還是安全的，但「幾乎很少」不代表沒有，如果它確實曾引起過您的痛風發作，這些患者就需要忌口。

除外上述情況，偶爾喝杯豆漿，或飯菜里吃到幾塊豆腐，並不會引起嘌呤攝入量的明顯增加，其實不用擔心吃了「虧」。

至於原因——豆芽和黃豆屬於中等嘌呤含量的食物，好在嘌呤有水溶性，精工細作成豆製品之後，嘌呤已經流失了很多。

小樂提醒大家——「管住嘴，歇歇腿」，痛風不適全擊退！

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