學會這二十一招，你就是潮州工夫茶「茶道」高手了！

《潮州工夫茶》並非指局限於中心區域為潮州及其周邊地區的茶道，它是茶文化中一脈相承從未斷代的中國茶道思想物化及具體而微的完整沖泡程式，是中國古代工夫茶的「活化石」。

它強調「和」、注重生活品質，在日常生活中通過一杯茶體現儒釋道三家的執中、守中、空中之美，祈達包容圓融和諧境界。

工夫茶注重茶葉、器皿、水質甄選，強調沖泡過程中的水溫、節奏的把控，講求氛圍營造、寓禮於茶、自恣適己，在滿足物質生活的日用基礎上提煉出精神層面的美感，體現「百姓日用即道」這一實用哲理。

學會了工夫茶，也就在學會泡好一壺中國茶的同時，愉悅身心。

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