什麼是黑茶？原來黑茶不止一種！

黑茶是什麼茶?黑茶是怎樣的一種茶?關於這些問題，隨小文去看看吧!今天我們就去詳細的看看「黑茶是什麼茶」!希望對正在疑惑黑茶是什麼茶的茶友有所幫助!

黑茶是因為其所製成的茶葉在顏色上看起來時黑色的，因此才得名。那麼，黑茶是什麼茶呢?黑茶，屬後發酵茶，是我國的六大茶類之一，但與我國的紅茶、綠茶相比，黑茶可能相對不會那麼普遍。主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。

黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、雲南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。

黑茶是什麼茶?黑茶一般是採用粗老葉為其原料，經過殺青、揉捻、發酵、焙火等幾個主要步驟加工而成，其中黑茶在發酵程度上是屬於全部發酵，這樣一來黑茶隨著保存時間越久，其品質也會更加的好。製成的茶葉色澤呈烏褐色，製成的毛茶是製作緊壓茶的主要材料。

看了以上的信息之後，你對「黑茶是什麼茶」有所了解了嗎?黑茶是什麼茶?屬於後發酵茶。黑茶的熬煮其實很簡略，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。

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