因《舌尖上的中國》大火，沒想到因此倒閉，吃貨：心都要碎了！

中國美食文化博大精深，各種特色地方美食也隨著時間慢慢的流傳著，在人的不斷加工改進中變得越來越美味。之前的一檔《舌尖上的中國》帶我們認識了全國各地那些特色小吃，這些小吃有的因此爆火，有的卻只是曇花一現。今天就給大家說一個被節目帶紅，卻無奈倒閉的小吃。

均安蒸豬，在節目播出後，收到了熱烈的反響，許多人看了節目都慕名去體驗。這道菜不僅聞起來香，吃到嘴裡也是口齒留香，讓人讚不絕口好評如潮。而在美食的背後，製作工藝也非常的複雜，耗時很久才能完成。

首先將豬骨剃掉，然後將肉用特製的醬料腌制上。最後一步，放進蒸籠里蒸熟，這一蒸就需要六個小時。但是其實最重要的步驟就是蒸了，不僅時間長，還需要每隔半個小時就打開蒸籠看一下，再拿工具敲一敲。等時間到了，肉也入味了，就可以拿出來了。

澆上準備好的湯料，一道均安蒸豬就做好了。口感細膩，雖然都是肉但是吃起來卻不會感到膩，在當時深受歡迎。但是就是這樣一個被帶紅的特色小吃，卻倒閉了，讓人可惜，而店主說出的原因更是讓人難以接受。

據店主講述，這道菜因為分量較大，一般人家是不會選擇經常吃的，通常在酒席，或者聚餐的時候會上桌。而且它是一道極具地方特色的菜，並不是所有人都能接受它的味道，許多慕名而來的人吃過以後覺得不符合自己口味，就不會再來了。

而且自己家的位置比較偏僻，門口又開始修路，交通非常不便利，現在房價一直上漲，導致房租也是水漲船高。店主一張覺得不划算，乾脆就關了門在不營業了。一個被電視節目帶火的地方小吃就這麼倒閉了。這個理由許多吃貨紛紛表示不能接受，你們怎麼看呢？

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