超市裡的偽健康零食，一定有你吃過的

隨著大家對健康越來越注重，超市裡很多產品都開始努力讓自己變得健康起來。

不過有些零食是真的很健康，有些卻是披著健康外衣的熱量炸彈。

今天就來揭開幾個偽健康零食的外衣，並且分享3個簡單美味的零食食譜。

01 蔬菜/菌菇脆片

一個極具誤導性的食物，蔬菜菌菇，這些簡直不能更健康啊，怎麼會讓人發胖嘛！

但是市面上80%的蔬果脆、菌菇脆都是油炸做出來的！

尤其是像一些紅薯脆、南瓜脆等等，油炸過後實際跟薯片並沒有太大的本質區別，除了膳食纖維含量可能略高一些，菌菇脆也是同樣的道理。

這些蔬果脆熱量幾乎都能達到每100克400-500大卡左右，油脂含量也非常的高。

尤其很多小夥伴把這些當作健康零食，吃起來幾乎沒什麼節制，反而無緣無故攝入很多熱量。

02 爆米花

跟蔬果脆一個道理，原料健康，但是毀在了做法上。

尤其是電影院的大桶爆米花，滿滿的都是脂肪和糖分。一桶就有可能超過1000多大卡，不知道有多少人看電影的時候不知不覺就吃下去了一大桶。

如果你很喜歡看電影的時候吃零食，下次最好自己帶一點進去。

而且很多零食（比如牛肉乾）吃起來比爆米花也要安靜不少，不知道還有沒有人跟火辣君一樣，在電影院里嚼爆米花就覺得尷尬…

03 消化餅乾

消化餅乾之所以讓人有很健康的感覺，第一是因為名字，很多人認為吃它可以促進消化。

第二是因為餅乾的顏色，套路就類似於很多偽裝成全麥麵包的白麵包，其實就是把白麵包染色成深棕色讓人產生」全麥「和」粗糧「的錯覺。

消化餅乾其實是一種源自英國的餅乾，叫這個名字是因為發明消化餅乾的人在餅乾中加入了當時被認為有促進腸胃消化的碳酸氫鈉，所以才叫做消化餅乾。

聽起來是不是很高級！但是碳酸氫鈉是啥呢，其實就是非常常見的小蘇打了，暫且不提小蘇打在受熱的情況下會被分解，而且現在很多餅乾里為了口感也都有加小蘇打。

另外消化餅乾之所以被認為健康，就是覺得它是「高纖」的。很多消化餅乾中確實有增加一些全麥粉，但是比例通常不會超過20%，大部分仍然是白麵粉。

並且和其他超市裡的餅乾一樣，消化餅乾里同樣添加了大量的糖和油，一般的超市裡賣的消化餅乾熱量大概在每100克450-550大卡左右。

指望吃消化餅乾減肥，是不太可能的。

04 排毒果蔬汁

首先排毒就是一個偽概念，宿便也同樣，都是營銷概念而已。

曾經有一段時間一周排毒果汁很火，甚至有人體驗過之後會說「覺得自己身體輕盈了」，或者說」一周瘦了三四斤呢「

第一，你吃一個星期蘋果，你也同樣輕盈。第二，短時間內大量減重，瘦的都是水分而已。

等你恢復正常飲食之後，體重很快就會反彈。所以想要減肥，好好吃飯好好鍛煉才是正經事，沒有捷徑可以走。

很多果汁在製作過程中去掉了膳食纖維，只留下了大量的果糖,不如吃點新鮮水果。

05 早餐麥片

不直到多少人（當然也包括火辣君）都深深踩過的坑，當時以為吃燕麥健康，當時囤了好多盒早餐麥片，早中晚三餐不落下，最後結果可想而知。

這裡說的早餐麥片不是指所有的麥片，而是說的下面這些：

在超市裡很常見，但其實都經過了深加工，不僅喪失了穀物原本的營養和纖維素，同時添加了糖或者食用色素，完全不能稱為健康的全穀物了。

看似健康，實則減肥重災區，披著健康外衣的糖罐子。

今天來製作3個超級簡單好操作的健康零食，也是上面提到的一些偽健康零食的真正健康版。

低油爆米花

- 原料-

干玉米粒

椰子油

鹽、黑胡椒

1. 首先烤箱預熱200攝氏度，接著準備干玉米粒，鑄鐵鍋里刷薄薄一層椰子油，倒進玉米粒加一些鹽和黑胡椒調味，攪拌一下讓調料均勻的裹在玉米身上。

2. 烤箱預熱好把鑄鐵鍋放進烤箱就好了。10分鐘後拿出來就是一大鍋熱騰騰的爆米花了，是不是很簡單，不同的鍋導熱性有區別，你可以適當增加或者減少時間。

空氣炸雞排

- 原料-

雞胸肉

無糖玉米穀物脆

雞蛋

鹽、黑胡椒

1. 先把空氣炸鍋拿出來，然後來準備雞排，先把無糖的早餐玉米穀物片碾碎，接著一個雞蛋打勻，雞肉加鹽和黑胡椒調味，同時給雞胸肉按摩一下讓它入味。

2. 接著先把雞排裹上雞蛋液，再裹上玉米脆片，之後放在空氣炸鍋里，根據說明設置好就可以了！

健康無油果蔬脆

- 原料 -

紅薯

紫薯

南瓜

香菇

胡蘿蔔

1. 把烤箱調到200攝氏度預熱10分鐘，同時將煮熟的南瓜和紫薯切片，紅薯去皮切粗條，煮好的香菇直接擺在烤盤裡，最後撒上黑胡椒、鹽 和孜然粉調味。

2. 放進烤箱里，耐心等待5小時就可以啦。

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