揭秘：「假牛肉」竟是這樣製成的！網友：平常吃到的連肉都不是？

說起牛肉，牛肉肉質鮮嫩，營養豐富，深受人們的喜愛。冬天最適合吃牛肉滋補，牛肉中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和多種礦物質。牛肉的烹飪方式非常多，老百姓用牛肉做成了我們餐桌上一道道的美食佳肴。可是近幾年，多地被爆出數額驚人的「假牛肉」。讓喜歡吃牛肉的人，著實為自己捏了把冷汗。

最近網上曝出了「假牛肉」的製作過程。首先是用別的肉冒充。可能是豬肉或者雞肉，這些成本比較低的肉，用牛肉味的香料腌制一段時間，或者加點牛血，經過一段時間的腌制，就會得到色澤和口味和牛肉差不多的「假牛肉」。一般很難察覺，但是這種經過加工合成的肉，營養要比牛肉低很多，用牛肉的單價買到的卻是便宜的豬肉、雞肉。

還有一種「假牛肉」，一般價格要比市場上低很多，是一種「人工合成」牛肉。用調味劑和雞肉蛋白造成的牛肉，顏色和牛肉一樣。但是仔細分辨，沒有牛肉勁道。還有用食用膠製成牛排的樣子，一般市場上很便宜的牛排，基本都會摻點食用膠。這種牛肉吃起來軟軟踏踏的，一般運到超市，低價促銷或者送到火鍋店，煮出來蘸上醬料，很多人吃不出來。

還有就是市面上賣的很便宜的牛肉乾有些商家用動物的內臟配上各種調料和牛肉香料，壓成牛肉乾，吃起來有一種牛肉味。但是製作過程真的「令人作嘔」，有的已經發出惡臭，用化學品保鮮之後，看起來光鮮亮麗。所以在此提醒大家，千萬不要圖便宜，去買那些小商販打折的牛肉，因為真正的牛肉是不可能那麼便宜的。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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