東北有名的5大「硬菜」，看著都流口水，南方網友：我們也喜歡吃

東北有名的5大「硬菜」，看著都流口水，南方網友：我們也喜歡吃

我們都知道，中國有很大的地域差別，南方人雋秀，北方人豪爽，不僅如此，在飲食上的差別也是非常的大，南方人注重飲食清淡，更偏向於養生理念，而北方人更是在，大多菜品都分量十足，但是菜色偏家常，其實重要還真是因為北方人飯量比較大，今天小雨給大家介紹5種有名的東北硬菜，看著就流口水，看看你吃過幾種？

豬肉燉粉條：很多人不敢吃豬肉，因為豬肉脂肪含量非常高，吃多了不僅會引起肥胖，還會引發很多心血干疾病，尤其對於愛美的妹子來說，豬肉更是不敢吃。但是東北的豬肉燉粉條真的是特別的好吃，雖然做法簡單粗暴，但是味道確實特別的好吃。

小雞燉蘑菇：說起東北硬菜，人們的第一印象應該就是小雞燉蘑菇，這道菜真的是特別的有名，可說是東北菜的代表，而且地道的東北小雞燉蘑菇，用的是榛蘑，雞肉在榛蘑的作用下，口感非常的順滑，而蘑菇則吸收了小雞的肉香，非常的美味。

鯰魚燉茄子：鯰魚是非常有營養的一種魚肉，在古書種有記載，鯰魚是一種名貴的營養佳品，可以和魚翅，野生甲魚相媲美，而且鯰魚肉多刺少，非常適合老人或小孩子食用。

殺豬菜：殺豬菜原始東北農村每年臨近年關殺豬時所持的而一種燉菜，有豬血，豬下水等，後來殺豬菜在保持原來的風味的同時進行的改進，雖說菜也是東北地道的硬菜，但是很多的外地人表示接受不了，你能接受嗎？

醬大骨：東北人不僅長的高大粗壯，更愛吃肉，簡直是無肉不歡，而且吃肉不想南方人每頓只吃一點，有嚴格的把控。東北人赤豆那都是大口大口的吃，特別的香，而醬大骨絕對是硬菜中的硬菜，吃的時候拿著一大根骨頭啃，那才叫過癮。對於小雨整理的5道東北硬菜，你都吃過嗎？很多人都說北方菜南方人吃不慣，其實對於東北的菜小雨感覺還是非常的好吃的，也有不少南方網友留言，有機會一定要嘗嘗東北有名的燉菜。

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