東北人開始「曬餃子」，5分鐘就速凍，網友：這得省下一大筆錢！

我國地大物博，各地之間擁有各地不同的文化習俗，尤其是南北兩方差異最為明顯，尤其是飲食方面。南北飲食差異也就造就了我國的美食種類的豐富多樣，食材的不同，做法的不同，賦予了中國各種各樣的口味，讓中國美食獨樹一幟。我們知道，南北兩地除了菜式做法不一樣，主食也有所不同，南方人喜食大米，幾乎頓頓主食都是米飯，曾經有南方人表示，自己一天沒吃米飯就感覺沒有進食過似的，而北方人喜愛麵食，多吃饅頭、大餅之類的，這與當地的地形氣候均有關係。

現在天氣越來越冷，即將迎來冬至和春季，而在這兩個特別的日子裡，南北兩地的飲食又不一樣，南方人喜食湯圓，北方喜歡吃餃子，尤其是東北地區，所以在南方，也經常開了一些以「東北餃子館」的餐館，吸引了不少的南方顧客。進入冬季後，東北人也開始準備餃子了，於是就開始「曬餃子」，相信大多數南方人是第一次聽到這個辭彙，但的的確確在東北，當地人是會自己動手包好餃子之後拿出去曬的。

進入冬天后，東北的室外儼然成為了一個大冰櫃，連日的鵝毛大雪使得東北早已經裹上了厚厚的一層雪花，室外的氣溫也非常低，於是當地人家就會將手工包好的餃子拿到外面去「曬」，很快餃子就被冰凍起來了。

為了防止餃子被黏在一起，當地人會將包好的餃子鋪平開來，就好像是南方人在曬穀米一樣，地面上整整齊齊鋪上了一層餃子。等到餃子快速結冰冷凍好之後，他們就會拿來簸箕將餃子給收起來，然後抖幾下將沾上的灰塵和雪粒給抖掉，對於南方人而言，這一切顯得特別新鮮又有趣，畢竟在南方，冷凍食物還是要依靠冰箱。

除了餃子以外，東北人還會「曬」各種食物，放到室外不一會就冷凍起來了，比如冰凍雪梨、冰凍魚乾等等，等到要吃的時候再收回來就可以了。對此，不少南方的網友們也打趣道：東北人還過得真幸福啊，這樣看來要省下一大筆錢，在南方可要花不少電費呢！

對此，你們怎麼看呢？歡迎留言。

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