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存白茶,買櫝還珠式的錯誤不可犯,以免枉負好茶!

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

近來重讀莊子,發現其中不少有趣的內容。

引為道教典故的「黃帝遺珠」,就講了這麼一個關於道法無為的故事。

黃帝遊歷時,遺失玄珠,派人幾番認真尋找,卻無結果。

最後採用「象罔」的辦法,忘記行際,自然而為,終尋回寶珠。

故事雖是在講求道要自然而為,但是在紛繁世間中。

有多少事情,是刻意追求卻求之不得,無心栽柳卻成蔭呢?

近年來,白茶在市場上十分走俏,不少茶友都愛買上一些白茶來,邊喝邊存。

白茶製作工藝簡樸,具有越存越陳越香的特點。

因此,學會正確存白茶,就顯得十分重要。

對於儲存白茶來說,自然無為的做法自然是行不通的,白茶不是簡單的放一旁,睡個三年五載大覺就能成為老白茶的,存放過程中需要細心呵護。

怎樣存白茶?首要面對的自然是從各式各樣的存茶器皿里做選擇。

下面就來盤點三個美觀雅緻,卻不適合存白茶的存茶罐子。

茶友們在存白茶的時候,不要太過刻意追求追求美觀,以免犯了買櫝還珠式的錯誤,枉負好茶。

《2》

紫砂罐不適合拿來存白茶。

白茶與紫砂,似乎是飛鳥與海魚,此生註定無緣,難以碰撞出火花。

不僅是在沖泡品飲白茶的時候,不適宜用紫砂壺沖泡。

並且在保存白茶的時候,紫砂罐也同樣不適合。

紫砂材質的存茶罐,器型古樸,色澤雅潤,上面還會雕刻出許多精緻的花紋。

紫砂罐作為存茶器皿,具有一定的藝術欣賞價值。

生活之中,講求日常使用的器皿的美感,對於提高生活質量來說,有很大幫助。

此外,還具有一定的收藏價值,擺置在家中,既是存茶器皿,也能作為上檔次的裝飾品。

對於存放普洱茶一類的茶來說,紫砂罐存茶是適宜的。

但是對於存放白茶來說,就不太實用了。

保存白茶,需要滿足一下要求:遮光、密封、乾燥、無異味,這四大點,缺一不可。

紫砂罐的材質特殊,密布著許多通透的氣孔,這一雙層透氣的結構,使得紫砂罐的密封性能不佳。

若是將白茶存放其中,紫砂較強的吸附性會吸收白茶部分茶香。

再加之密封性能不好,極為容易讓外界的水汽侵入其內,造成白茶的受潮變色變味變質。

紫砂罐作為觀賞的藝術品來說,是無懈可擊的。

但是要作為存白茶的容具,卻是完全不合格。

做一事,忠一事,紫砂罐在存白茶的時候,並沒有做到這一點。

《3》

玻璃罐存白茶,不可行!

玻璃器皿,是日常生活中常見的儲存容器。

不少糖果店、乾果鋪都採用的是玻璃罐來做存儲器,既可以做收管,也可以做展示,既美觀又實用。

之前陪李麻花逛街喝咖啡的時候,看著店內花花綠綠擺放齊整的玻璃罐,裝著各式的咖啡豆,好看極了。

這妮子回來就在網上囤夠了一批玻璃密封罐,問其何用?答曰,拿來裝紅豆、綠豆、燕麥片,放著好看。

還好不是拿來存茶,不然就要糟蹋不少茶葉了。

玻璃罐材質透明,既方便觀察罐內存物的變化,放置美觀,取用時也十分便捷。

但對於白茶來說,拿玻璃罐來存茶,是絕對不行的。

玻璃材質通透美觀,是其一大閃光點,若是拿來存白茶,就成了其一大致命點。

白茶的保存,需要避光。

光照具有熱能,若是長時間直接裸露在較強的光線之下,白茶的內質物容易氧化分解,導致白茶變質。

白茶葉片中的色素物質,葉綠素、葉黃素、以及類胡蘿蔔素等,在受到較強光線之下,氧化發生分解,使得白茶的外觀葉片顏色發黑髮紅,不再具有鮮活靈性。

此外,在較強光線下,白茶除了外觀氧化大變樣,內質物也呈現出摧枯拉朽之勢,色香味全變,風味大損。

因此,功能強大的玻璃密封罐,也並非萬能的。

對於存放白茶來說,拿玻璃罐存放,是不可行的!

《4》

小清新的木質罐,不適合存白茶!

近來重新流行了小清新的木質罐作為包裝。

天然木質的罐子,具有自然的草本清香,打磨拋光之後,再在其上刻畫花紋,頗具一番清新雅緻之美。

有的茶友別有雅興,在存儲白茶的時候,用清新的木質茶罐,來給白茶提供一個天然舒適的家。

但是對於嬌弱的白茶來說,這一天然之家可是承受不起,原因如下:

其一是,木質茶罐的氣味太張揚。

天然的木質茶罐,總免不了具帶一份自然的草本之味,會沾染白茶馥郁的純正香味。

其二是,木料材質的透氣性強

在樹木的生長過程中,木質部中是層層的篩管,這是樹木的大動脈,為其提供生長必需的水分和養料。

因此,木質材質的質地並不緊實,透氣性強,會吸收空氣中的水汽,難以防潮。

若是拿來存白茶,在潮濕的雨水天氣,木頭本身就極為容易受潮,更何況其中的白茶呢?

質地並無細密的木質茶罐,拿來存白茶容易讓其受潮變質。

可見小清新的木質茶罐,對於存放白茶來說,也並不適用。

《5》

存白茶的正確包裝,樸實無華的三層包裝是王道。

乾爽嬌弱的白茶,在長期存放的過程中,需要遠離強光、遠離強氧、遠離潮氣、遠離異味存放。

綜合上述白茶的存儲要求,樸實無華的三層包裝法是其儲存的王道。

白茶的三層包裝法,即是用遮光的紙箱、密封的塑料袋、鋁袋進行三層包裝。

將兩層袋子分別繫緊之後,將其放入紙箱,用膠布將紙箱密封之後,將其隔牆離地放置。

並且,要減少對其的頻繁開箱翻擾。

若是家庭中存白茶,需要將放茶的地方遠離潮濕有異味的環境。

如地下室、廚房、陽台等。

適合將其安置在專門的儲物間、書房的架子或是閑置的卧室之中,遠離家庭生活的活動區。

在這三層包裝之後,白茶就可以在其中舒舒服服的慢慢發生轉化,經年之後,可以醇厚的老白茶麵目出山,驚艷一方。

《6》

包裝的出現,本意是為了烘託事物的美好。

若是在黃帝珍貴的玄珠上加一層包裝,可能也沒那麼容易遺失吧。

買櫝還珠的故事告訴我們,不要犯一昧追求外在,忽略本質的錯誤。

對於茶友來說,若真的愛茶,在存白茶的時候,就應該認真了解白茶存放的要求。

而不是只為了包裝好看,而不顧白茶存放的感受。

這樣的做法,實在是本末倒置。

對於保存白茶的外包裝來說,無論是古樸雅緻的紫砂罐,還是通透美觀的玻璃罐,還是小清新的木質茶罐,都不實用。

若從追求白茶的保存效果來說,三層包裝才最為適宜,簡單的瓦楞紙箱外包裝,就能符合白茶的需求。

白茶真是有靈性的茶葉,就連外包裝保存上,也遵從著簡簡單單才是真的道理!

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版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


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