蘿蔔最簡單好吃的做法在這裡,不用鍋不用炒,脆爽可口,停不下來
蘿蔔最簡單好吃的做法在這裡,不用鍋不用炒,脆爽可口,停不下來
天氣越冷,兔兔越懶,懶得起床,懶得下廚,不過日子還是照樣過,地球還是照樣轉,兔兔再懶也要爬起來做好吃的,只是做美食的方法簡化了而已。
今天的主角是蘿蔔,蘿蔔的營養價值大家都是知道的,不僅能增強免疫力,抑制癌細胞的生長,還能促進腸胃蠕動,幫助排出體內的廢物。此外,蘿蔔還能降血脂,軟化血管,穩定血壓,預防冠心病等疾病。
蘿蔔的做法多種多樣,兔兔不敢說今天的做法是最美味的,但一定是比較簡單的。這種做法能更多保留蘿蔔的營養,吃起來還很脆爽可口,感興趣的不妨往下看看。
【配料】
蘿蔔 / 食用鹽 / 白砂糖 / 生抽 / 白醋 / 冰糖 / 芝麻油
【步驟】
1、買回來的蘿蔔洗乾淨之後去皮,不去皮也可以,兔兔只是覺得去皮更加放心一些。
2、去皮之後的蘿蔔切片,放入一勺食用鹽腌制30分鐘,讓蘿蔔出水。
3、30分鐘過後,倒掉蘿蔔水,繼續加入半勺白砂糖腌制30分鐘,白砂糖腌制兩次就可以了。
4、腌制過後的白蘿蔔片,體積明顯變小了,接下來加入10勺生抽調味。當然你也可以根據你蘿蔔的多少來決定生抽的多少。
5、加入5少白醋調味,你依然可以按照自己的口味來添加白醋的量。
6、加入一些黃冰糖,沒有冰糖的話,可以加白砂糖。只是冰糖更加甘美一些。
7、加入適量清水,沒過白蘿蔔片即可。
8、最後放入保鮮盒裡,蓋上蓋子,腌制兩天就可以吃了。吃之前滴入一些芝麻油更香。
心急的隔天就可以拿出來嘗嘗味道了。
做法不複雜,需要的只是一點點耐心,不用炒不用煎就能做出來的美味蘿蔔,大家還喜歡嗎?
好了,今天的菜譜就更新到這裡,歡迎大家多多交流討論。
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※饞了就吃這碗面,80年代的經典回憶,簡單拌一拌就能吃,太香了
※醋溜白菜這麼炒才有味,很多人都做錯了,難怪不入味不好吃!
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