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同為老北京糕點的老字號,百年義利和稻香村為何一個沒落一個火?

說起老北京糕點的老字號,耳熟能詳就是兩個品牌,百年義利和稻香村。時至今日稻香村仍然是北京人逢年過節提著點心匣子串親戚的首選,一到過節就排大隊,而且熟食窗口也發展的如火如荼,甚至都趕超了天福號等等老字號。而曾經在糕點界比肩而立的百年義利卻顯得默默無聞了,想當初,那可是承載了兒時學校所有春遊必帶食物呢,果子麵包和義利的威化巧克力但是可是能獨當一面。

同為老北京糕點的老字號,百年義利和稻香村為何一個沒落一個火?

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今天傍晚遛彎的時候,發現路邊菜站里有一家義利食品店,帶著濃濃的懷舊進去轉了一圈,店面很小,人也不多,來買東西的基本都是老年人,糕點的櫃檯也不算大,散裝的糕點大概有二十種左右,糕點的賣相嘛,看著也很一般。

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除了糕點區域,還有包裝好的一些小餅乾小蛋糕之類的,以及一個貨架的麵包,除了果子麵包還有很多品種的麵包,貨架上放的東西都不多,不知道是賣的很快還是怕積壓了。

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有個小小的櫃檯擺放著各種巧克力,別看這些巧克力看著特別不起眼,但是小時候,可是特別愛吃的小零食之一呢,買了都是捨不得吃那種。

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轉了一圈買了一些義利的招牌還有看著不錯的糕點回家,白皮棗泥兩塊,奶黃酥條兩塊,油金果一小袋,三兩巧克力,一袋子威化巧克力,一共花了51塊錢。

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油金果就是以前的了活(讀音一直這麼讀,不知道具體怎麼寫),21一斤。以前是糯米做的,外面均勻的一層白色的糖霜,現在外面布滿了芝麻,吃著倒是比以前香了,但是真甜啊。

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白皮棗泥,18元一斤。喜歡一切棗泥的食物,所以看到了必買,裡面的棗泥非常的細膩,味道不怎麼甜,就是外面的酥皮像風乾一樣發乾,不過整體還是滿喜歡的。

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奶黃酥條,26一斤。這個貌似是新品種吧,奶黃餡料很足,但是外面的酥皮部分很皮,一點不酥,而且餡料過甜了。

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威化巧克力,散裝的36一斤,這一袋子14塊,21.5元,買紅色包裝紙的是2塊錢一塊,散裝划算些,威化巧克力的味道還是蠻喜歡的,層次分明,喜歡甜食的可以試試看。

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芳芳巧克力,29.8一斤,一小袋子9塊多。小時候沒有德芙,費列羅,好時等等這些花樣繁多的巧克力,芳芳巧克力絕對是零食明星,現在吃著覺得甜。


再來看看北京三禾稻香村那些深受歡迎的糕點吧

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拿破崙蛋糕,頗受好評的西式蛋糕,酥皮夾著綿軟的蛋糕和奶油,甜是甜了些,但是賣相很美,味道也過的去。

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牛舌餅,最喜歡的稻香村糕點之一,也是為數不多的咸口點心,在稻香村最受歡迎的糕點中絕對能排進前三。外皮特別素香,搭配椒鹽餡料的咸香,算的上老少皆宜吧?

同為老北京糕點的老字號,百年義利和稻香村為何一個沒落一個火?

虎皮蛋糕,也是很鍾愛的一款,雖然是甜口的,但是鬆軟的蛋糕搭配蘋果的餡料,真是越吃越可口。

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山楂鍋盔,深受老年人喜歡的一種糕點,外皮不怎麼油,裡面是山楂餡和瓜仁,吃著有點酸甜,口感豐富不怎麼膩。

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黃油棗泥,作為早你愛好者,也是每次必買的一種。外皮帶著濃濃的奶油味道,裡面是棗泥餡料和瓜仁,特別適合當下午茶。

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起子餅,貌不驚人但是不油不膩,帶著濃濃的甜香味道,還不失鬆軟的口感。

同為老北京糕點的老字號,百年義利和稻香村為何一個沒落一個火?

蜜貢,絕對是甜口裡面甜之又甜的,但是就是一吃就停不下來,越嚼越帶勁,蜜香不粘牙,而且感覺比蜜三刀不那麼膩。稻香村還有棗花啊,蜂蜜蛋糕啊也都覺得挺好吃的,總的來說稻香村的賣相和種類比義利多,而且價格相對比義利便宜。難道這就是義利不火的原因么?


大家喜歡義利的還是稻香村的糕點呢?兩者PK,你站哪隊?有什麼好吃的糕點推薦,歡迎來分享。

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