杏仁與這些食材同煮，有止咳平喘的功效，很適合支氣管炎患者服用

杏仁，性味苦，溫，歸肺、大腸經。本品可苦降、溫散，既有下氣止咳定喘之功，又有疏散肺經風寒之能，凡是因外邪侵襲致使肺氣失降出現痰多咳喘之證，通過本品可取得很好地緩解作用。下面，我們就來看下杏仁的具體用法。

一、杏仁薏米粥

取杏仁10g，薏米100g。先將薏米煮至半熟，放入杏仁，粥成放入適量白糖即成。薏米可健脾祛濕，杏仁能理肺止咳，兩物相結合，性平力緩，凡因脾不健運，濕邪阻遏，以及生痰阻痹引起的咳嗽痰多癥狀，通過本粥可有很好的緩解。

另外，在本療方中減去薏米，加入鮮百合50g，煮粥食用能潤肺止咳，和胃調中，適用於因肺胃陰傷引起的乾咳無痰，氣逆作喘癥狀。

二、杏仁川貝

取川貝母6g，杏仁3g。水煎後去渣取汁。本方中川貝母性味苦、肝，能清化熱痰，潤肺止咳，杏仁與之同用可用於小兒咳嗽不止，或小兒百日咳患者。在本方中減去川貝母，加入百合10g、赤小豆60g，煮熟服食，能潤肺止咳，祛痰利濕。適用於因肺燥引起的咳嗽、喘息、口乾、痰多等諸多不適癥狀。

三、杏桑豬肺湯

取杏仁30g，桑白皮30g，豬肺1隻。將豬肺洗凈切塊，與桑白皮、杏仁共入大砂鍋中，用中火燒開後，加黃酒、鹽適量，再改成小火慢燉2個小時，撿出藥渣即可食用。本方中桑白皮性味甘寒，甘淡能行肺中痰水而利小便，寒能清肺中之火，是瀉肺行水的良品；豬肺性味甘平，能補肺止咳，杏仁與之相配，其補肺虛，暢肺氣，消痰利水，止咳平喘的效果會更好，對於那些常年有慢性氣管炎、肺氣腫的患者有不錯的輔助治療效果。

另外，在本方中減去豬肺、桑白皮，加入大蒜100g，白糖100g。先將大蒜鹽腌1天，杏仁打碎成泥，將大蒜濾去鹽水，與杏仁浸入糖醋汁中，半月後每天吃3-5瓣，可起到健脾開胃，溫肺順氣，化寒痰，止咳喘的作用。特別是對於當下寒冬時節因受寒易發的慢性支氣管炎有著很好地療效。

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