「糖尿病食譜」洋蔥炒蛋
健康
11-17
洋蔥炒蛋
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食材:
洋蔥1個,雞蛋1個,油、鹽適量
做法:
1. 把買來的大洋蔥切絲
2. 切好後裝盤
3. 在鍋里倒油,燒開後把打好的雞蛋倒進去,翻炒成金黃色後把洋蔥倒進鍋里一起翻炒,加鹽
4. 差不多翻炒3、4分鐘的樣子就可以出鍋,即可裝盤。
營養點評:
洋蔥每百克熱量為39千卡,每日宜吃90克,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有防治糖尿病合併高脂血症、高血壓病的作用。有較強的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者要盡量少吃。
雞蛋每百克熱量143千卡,每天宜食1-2個,性價比高,是糖尿病患者優質蛋白質的主要來源之一,但血脂高、冠心病者要少吃。喜歡內容的朋友,轉發點贊後。可私信糖糖老師,提供控糖指導。降血壓,降血脂,有助於減肥。
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