天冷吃這菜，價格不高，營養高，補鈣養顏防痤瘡，快收藏！

天氣越來越冷了，大家注意保暖的同時也一定要記得注意飲食。冬天這種季節，新鮮蔬菜很少，但是唯獨白菜，總是新鮮的，在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，白菜有「冬日白菜美如筍」的美名。我們家這邊總是會有大卡車在路邊賣白菜，而且特別便宜，但是也是因為價格便宜，總被人忽視它的營養價值。白菜其實具有較高的營養價值，有補鈣養顏防痤瘡的功效，還有著「百菜不如白菜」的說法。而且白菜的口感也特別好，吃起來脆脆甜甜的，今天小編教大家一道白菜肉片濃湯，在寒冷的冬天，滋補你的胃！

白菜肉片濃湯

配料：

白菜 300克、豬肉(瘦) 100克、濃湯寶 一塊、開水 適量、綠菜 適量

烹飪步驟：

1.濃郁鮮香美味

2.準備材料白菜清洗乾淨，濃湯寶一盒

3.將白菜切絲，瘦肉切片清洗乾淨

4.砂鍋放入適量的開水，放一塊濃湯寶，濃湯寶像果凍一樣，放入鍋中不會馬上化掉

5.下入切好的白菜

6.中火煮兩三分

7.放入瘦肉片，肉片變色就關火開吃

8. 有著很濃郁的豬骨香味，讓簡單大眾的白菜做出了大廚菜肴

烹飪小貼士：

1、濃湯寶味道獨特，適合做刷菜，燉菜，濃湯家庭必備調料搭檔。我用了一塊豬骨濃湯寶，沒有在加調味，味道已是很鮮美。口味按照自己調節。2、白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質，減少致癌物質亞硝酸胺的產生。正如俗語說的：「肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮。3、白菜可解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。