給寶寶補鈣,喝骨頭湯?
「吃啥補啥」是個流傳已久的說法,在某些情況下可能有一定的道理。但是!喝骨頭湯真的不能幫助長骨頭啊!換句話說,其實骨頭湯對補鈣沒啥用。原因就在於,骨頭裡雖然鈣質豐富,但主要是以羥基磷灰石的形式存在的,不易溶解於水。咱們辛辛苦苦煲出來的大骨濃湯,其實含鈣量微乎其微!
有的寶媽可能會問,那骨頭湯煲出來為何如此濃白鮮美?是的,看上去給人一種很有營養的錯覺對吧?當然事實上,這些濃白物質絕大多數都是從骨髓里煲出來的脂肪……也就是說,我們給孩子喝的那一碗又一碗骨頭湯,其實是一次次脂肪盛宴啊!長期讓孩子喝這樣的大骨濃湯,不僅不會助力補鈣,還可能引起肥胖,導致尿酸、血壓偏高,甚至埋下心血管疾病的禍根!
給娃補鈣,消化吸收要在線
但是需要注意的是,補鈣不光要考慮鈣含量,也要考慮人體的吸收性,否則也是白瞎!別看蝦皮的含鈣量很高,但是大部分是人體難以吸收的,對於消化吸收能力尚且較弱的寶寶,能從蝦皮中獲得的鈣量更是大打折扣!
與蝦皮類似,海帶的補鈣效果也比較一般。因為只有干海帶才具備可觀的含鈣量,讓寶寶吃大量的干海帶,顯然是不現實的嘛!而且,海帶中還含有可溶性膳食纖維,容易與鈣形成複合物,影響鈣的吸收。
論孕媽媽補鈣的重要性:准媽媽缺鈣抽筋又掉牙,鈣在體內的存的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱為血鈣。鈣是維持神經功能及肌肉伸縮力所必需的,正常人血清鈣濃度約為9~11毫克/100毫升,低於7~7.7毫克/100毫升時,即可導致神經肌肉應激性增高,而發生小腿抽筋。如果准媽媽缺鈣,就有可能出現鈣代謝平衡失調。整個妊娠期中,准媽媽尿鈣排出量亦高。准媽媽只有每日攝入 l.5克鈣,才能達到平衡。寶寶所需要的鈣完全通過媽媽獲得,寶寶還不懂事,即使媽媽缺鈣,他仍然要從准媽媽吸收一定量的鈣。
如果媽媽缺鈣沒能得到及時補充,嚴重時媽媽骨骼和牙齒就會疏鬆,引起腰痛、腿痛、手足抽搐及牙齒脫落等,更嚴重時可導致骨質軟化症,骨盆變形,造成難產。想想是不是好可怕,懷個寶寶,一不小心成了滿口無牙的老太婆!!
給娃補鈣,這5種食物別錯過
1.芝麻
沒想到吧,小小芝麻補鈣效果杠杠的哦!事實上,芝麻不僅鈣質豐富,還富含蛋白質、維生素和礦物質。家裡的寶寶如果比較小,家長可以自制芝麻醬給寶寶吃,這樣更容易吸收哦!
2.綠葉蔬菜
啥?綠葉蔬菜竟然是補鈣佳品?沒錯,綠葉蔬菜不僅富含膳食纖維,還能為寶寶提供豐富又好消化吸收的鈣。芹菜、小青菜、薺菜的含鈣量都比較客觀,江南地區比較常見的苜蓿葉,含鈣量更是能達到700多mg。
3.乳製品
母乳營養豐富,含鈣量也很高,建議有條件的媽媽們堅持母乳餵養哦!在寶寶斷奶後,也可以通過各種乳製品為寶寶補鈣。對於1歲以上的寶寶,牛奶、乳酪等都是不錯的補鈣選擇。牛奶的含鈣量雖然不是特別高,但勝在好吸收且食用起來方便。而乳酪的含鈣量是牛奶的數倍,也是比較容易被人體吸收的。
4.黑豆
黑豆也是補鈣佳品,比普通黃豆含鈣量更高。此外蛋白質、氨基酸等含量也非常豐富。而且多吃黑豆還有助於促進消化,防止便秘呢~強烈建議家長們把黑豆加入到寶寶的補鈣食譜中去!
5.一些豆製品
大豆本身的鈣含量其實並不高,但由於在製成豆製品時,往往會加入含鈣的凝固劑,這才導致一些豆製品的鈣含量up。像豆腐、豆皮、豆乾等,都是不錯的補鈣之選。
需要注意的是,像豆漿這種由大量的水稀釋而成的豆製品,含鈣量並不高,不推薦作為補鈣飲食。而豆泡由於經過油炸,無論是營養還是吸收效果都會大打折扣,也不建議給寶寶們吃。
從上面這些補鈣食物,想必很多家長也了解了給孩子均衡飲食的重要性。當然,除了飲食上調理好,大家也可以多帶孩子出門晒晒太陽,活動一下身體,這樣也是有利於孩子骨骼發育和身體健康的哦!
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