除了杯子，五星級酒店還有什麼秘密？
怕住酒店的壹讀君| 彤 子 & 羅曉蘭
今天五星級酒店又集體上熱搜了。
一位名為「花總丟了金箍棒」的微博大V，發布了一個視頻，對全國多地十幾家五星級酒店的衛生狀況進行了曝光。
視頻時長約11分鐘
喜來登、香格里拉、華爾道夫、王府半島、寶格麗、文華東方、頤和安縵等頂級酒店皆「榜上有名」。
動圖截取自@花總丟了金箍棒 視頻
視頻記錄了酒店保潔人員使用臟浴巾擦口杯、洗手盆、水龍頭的全過程，比起之前「馬桶刷刷杯子」、「住酒店得性病」等新聞，這波操作還算溫和。卻依然掀起軒然大波......
比視頻更可怕的現實
常言道：病從口入。
去年震驚全社會的馬桶刷刷杯子事件，會使馬桶中大量的大腸桿菌污染茶杯，實現傳說中的糞-口傳播途徑。
大腸桿菌菌落增長速度 圖片來源/wikipedia
大腸桿菌是普遍存在於動物體內的兼性厭氧菌。由於其有氧可呼吸，無氧能發酵的「開掛」屬性，使其可以離開宿主長期存活，所以它們無處不在。雖然多數大腸桿菌不致病，甚至可在醫學中作為益生菌劑治療各種胃腸病、炎症性腸道疾病，但致病性大腸桿菌卻能使各年齡段的健康個體感染腹膜炎、腸胃炎、敗血症等疾病。輕則「食物中毒」，重則至死。
所以使用馬桶刷刷杯子的操作無異於投毒。那視頻中的臟浴巾擦口杯會降低健康風險嗎？
浴巾上也可能存在致病性大腸桿菌，與馬桶相比只是數量多少的差別，此外還可能攜帶其它病毒、細菌，導致其他類型的疾病。就像之前引起網路熱議的新聞事件：
酒店公共用品確實能造成HPV病毒的傳播——尖銳濕疣。特別是在衛生監管不到位的情境下。
「酒店衛生隱患」是對消費者健康權益的直接損害。為什麼在媒體對五星級酒店衛生問題連續曝光之後，視頻里的十幾家五星級酒店依舊無一例外的進行不合規操作呢？
是不是保潔員的鍋？
遊走在最低工資標準的底薪
壹讀君查閱了幾大求職招聘網站，發現北京、上海、廣州三地的五星級酒店最近發出的保潔工招聘公告中，寫明薪資的大多都是2000~3000元。與北京2018年最低工資標準2120元相近。
該崗位實行輪休制，每周可休兩天，「休息時你想干也可以，就不用完成任務量，打掃一間算一間的錢。」北京某五星級酒店的一位工作人員說，酒店包吃包住，住房是8~13人一間，但不住也不退錢。
如果你覺得這只是國內特有的現象，並慶幸自己都是出國游，請不要高興太早。
和國內一樣，國外的星級酒店客房也存在衛生隱患。「因為實在太忙了，這邊還沒打掃完那邊又開始催了。每間10分鐘搞定，花了半小時就會被罵。最後都機械化了，只想快點幹完，反正又不是打掃自己家裡。」曾經在法國留學的業內人士指出。
該業內人士還表示，「無監管下，假如酒店對保潔工真的有挑選標準，一定是挑幹得快的，而不是幹得乾淨的。」
加強酒店監管是關鍵
有人認為，酒店出現衛生方面的問題是因為酒店需要節約成本。
中國產經新聞網今日引用文章稱，中國酒店業「黃金十年」結束——大約從2012年初開始，我國的酒店業行情悄然發生了變化：首先是被認為「行業周期變化先行指標」的出租率出現了負增長，隨後是RevPAR（客房平均營業收入）一路滑坡。
寒冬將至，大家的生意都不好做了，許多酒店尤其是經濟型酒店選擇下沉市場，因為那裡有相對低廉的人力和物業成本以及與日俱增的消費需求。
但酒店衛生差並不是這幾年來才被曝出的問題，掙錢少更不是對顧客不負責的借口。五星級酒店想要在行業分叉路口留住顧客，更應該在自身的管理上下功夫，金玉其外敗絮其中早已不能吸引顧客。誰都不想一晚花上幾千塊錢，結果自己喝水的杯子還是用擦過馬桶的抹布擦的。
我國也不是沒有酒店衛生管理相關的詳細法則。
根據《旅業客房衛生間清潔操作規程》，客房杯具的消洗應由專人按《旅業客房杯具消洗操作規程》在專用的杯具洗消間進行。而且，所有酒店管理集團都有客房清潔程序和衛生標準，經過審核後才能營業。
標準定製完了，誰來監管？衛生打掃完了，誰來檢查？
正如華美顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱在接受藍鯨財經採訪時所說，企業在安全和衛生方面的成本是不能壓縮的，這是品牌建設最基本要求。
他認為，面對被頻繁曝出的酒店衛生問題，酒店業或者說住宿業應該從三方面入手：一是出台一個詳細的標準以便於檢查和監督；二是酒店服務的過程需要酒店內部的有效管理布置和隨時不定期檢查；三是行業協會、衛生部門、消費者維權組織和媒體等加強對住宿業的社會監督。
但實現這些都需要時間。
面對久治不愈的酒店衛生問題，消費者該如何自處？
圖片截自鳳凰資訊調查
近六成的網友選擇自備杯具，其實需要自備的何止是杯具？還有床單、被罩、毛巾、馬桶隔離圈、浴缸套......釜底抽薪的方法則是——不住酒店。
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