日本人平時愛吃的8道美食，看完我也想吃了

2013年12月，日本傳統美食「和食」被聯合國教科文組織認定為非物質文化遺產，當我們開始日本之旅時，你想到的第一道食物是什麼？反正我第一個想吃的就是壽司。然而日本的美食遠遠不止壽司，日本料理的多元化一定會讓你驚艷，從蔬菜到肉類海鮮，生熟烤煮等多種烹飪方式，讓食物變幻出各種奇妙的味道。

與世界上許多其他國家相比，日本是一個小國，但在食品方面，每個地區和島嶼都有自己的特色。據說，日本是餐館數量第二多的國家，其中一個原因是很少有日本人把他們的客人送回家吃飯，而是喜歡在餐館見面。

所以日本的大多數餐館都是特色餐廳，專門提供一道菜或一種美食。

拉麵

一到日本，你就會發現拉麵幾乎遍布日本各地，每個角落。這種最初從中國傳來的美食，變成日本最受歡迎和最便宜的菜肴之一。區別於中國麵條的千變萬化，日本拉麵更講究原湯。

它的湯一般是由雞湯製成，裡面再放入不同的食材，豬肉、牛肉、雞蛋、蔬菜都可以。

大阪燒

這到底是煎餅還是披薩？答案都不對，這就是大阪燒，你可以在日本各地的餐廳中找到它，用不同的配料去油炸，它就是一份獨特的味道。

烏冬面

烏冬面是用小麥製成的厚白麵條，它比蕎麥和拉麵更厚、更白、更有嚼勁。在日本烏冬面也是非常受歡迎，在吃的時候，你必須要發出嘶嘶的聲音。

壽司

壽司是將生魚片和海鮮與米飯和蔬菜一起裝成的美味。每一個壽司就像一件藝術品一樣，那麼精緻，都快捨不得把它吃下去。

蕎麥麵

蕎麥麵是由蕎麥粉製成的麵條，它的歷史可以追溯到江戶時代，100%的蕎麥麵是非常脆的，

因此在很多餐廳中會在蕎麥麵里加入一些麵粉，現如今日本人喜歡把抹茶粉和蕎麥粉混合在一起，做出抹茶蕎麥麵。

天婦羅

日本人肯定很感謝葡萄牙人的貢獻，16世紀初，長崎的葡萄牙人耶穌傳教士把麵糊煎炸技術告訴給日本人，這才有了天婦羅的雛形。

相較於西方油炸食品的油膩，日本的天婦羅更加輕薄。

餃子

日本並不像泰國這樣的其他亞洲國家真正擁有「街頭食品」文化。所以吃起來也就那個樣子。

但是餃子或蒸餃子還是可以在日本各地的街頭攤位和火車站看到，就把餃子看做成是他們的街頭小吃吧。

日式燒烤

和我們中國人的燒烤不一樣，日式燒烤不會使用大量的配料去堆積味道，只會在上面刷一層燒烤醬而已。

端上桌也是非常精緻，一個小碟中，幾串豬肉、海鮮和雞肉就是日式燒烤的全部。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！