千兩茶品鑒，從入門到精通

千兩茶品鑒：

名茶等級：★★★★★

沖泡難度：★★★

發酵類型：後發酵

功效：降血壓、減肥

最佳品飲時節：四季皆宜

產地：湖南省益陽、安化等縣市

製作工藝：殺青、揉捻、渥堆、復揉、烘焙、再加工。

參考價格：2013年千兩茶市場平均價格在100一1300元／500克

千兩茶簡介：千兩茶屬於安化黑茶，又名花捲茶，因每卷千兩茶的凈含量合老秤一千兩而得名，產於湖南省安化縣。

千兩茶擁有超過千年的歷史：曾在20世紀50年代絕產，21世紀初風靡廣及東南亞市場，憑藉其精細的做工、悠久的歷史文化，而被世人冠以「世界茶王」 的美名。

外形：外形呈圓柱狀，內部有金花，色澤烏黑。

葉底：葉底紅褐、厚實。

茶湯：湯色橙黃，香氣陳香持久，滋味醇厚綿長。

千兩茶是安化的一個傳統名茶，其造型為刪 柱體，每支茶一般長5一1．65米，直徑．2米左 右，凈重約3625千克，以每卷支的茶葉 凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾婆包裝成花格狀，故又名花捲茶。

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