肝臟不健康，只需一碗養肝飯

「有諸內者，必形諸外」

「司外揣內，司內揣外」

身體內部的健康狀況發生變化，那必然就會在外部有對應的影像。

中醫學常說「肝為將軍之官」，可見肝臟對人體的健康來說是非常重要的。

然而，大家在生活中卻經常做出有損肝臟的事情——吸煙、喝酒、熬夜......

肝臟受損所引起的一系列不良反應，不僅僅影響工作，還影響了生活。如果發現自己有下面的六大癥狀之一，那就要好好呵護你的肝臟了。

肝不好之一

臉色黑又差

由於肝功能的異常導致人體代謝功能出現問題，皮膚色素沉積，就會造成膚色暗淡無光、發黑等情況，尤其是乙肝患者，皮膚粗糙且帶明顯的黑眼圈。

肝不好之二

臉兩側冒痘

我們臉部的兩側都可以很好地反映出肝臟的健康狀況的。當肝不好、肝功能減弱的時候，肝氣難以疏泄，悶積在裡頭，這時就會在兩側臉頰開始冒痘痘了。

肝不好之三

口臭口苦口乾

早上起來如有明顯的口臭，或者感覺口苦口乾，主要是肝氣不通暢、瘀滯所致。毒素堆積且無法有效排出，連呼吸都是臭臭的......

肝不好之四

手掌有紅斑

肝病會造成激素分泌紊亂，使得皮下血管膨脹。比如肝硬化的典型癥狀就是手部出現紅斑，還可能會延伸到手臂和手指。

肝不好之五

抿一口就醉

是說那些以前酒量很好，而現在酒量越來越差的小夥伴。主要就是肝臟不能好好分解酒精了，肝「生病」了。

肝不好之六

草草草莓鼻

黑頭怎麼總會有？可能就是肝功能減弱導致的。體內的黃體荷爾蒙無法被正常消滅，數量越來越多，就會使得皮脂分泌量也跟著上升，那黑頭也只會越來越多......

如果只是因為生活習慣不好導致肝臟出現輕度的受傷，那麼用食療的方法調理一下，還是可以起到不錯的修復作用的。

常吃三種食物

改善肝功能

① 山楂

中醫認為「酸味入肝」，山楂味甘性溫，入脾、胃、肝經。

吃山楂的主要好處是消食健胃、行氣散瘀、舒張血管、降脂強心。尤其是新鮮的山楂，對預防脂肪肝有不錯的幫助。

② 小白菜

吃綠葉菜中的小白菜有利於肝臟排毒和清肝火。同時，它所含的營養成分對預防動脈粥樣硬化有不錯的幫助。

③ 香菇

香菇也被稱為「維生素A的寶庫」，能夠促進新陳代謝，增強免疫力。具有開胃消食、活血補氣、降膽固醇等多種功效，尤其適合肝炎、肝硬化和糖尿病患者食用。

兩杯養肝水

早午各一杯

想要養肝，早上起來後首先喝一杯溫水，不僅可以促進胃腸蠕動，還可以幫助肝腎排出毒素。

到了中午，在飯後可以選擇來一杯護肝茶飲——利於補充體液，促進血液循環和新陳代謝；同時，還有助於消化、吸收和排除廢物，減少垃圾物質對肝的傷害。

「決明子茶」

決明子具有清肝火、祛濕、益腎、明目等功效。兩餐之後抓上一小把決明子，再選用 90 度的溫開水，同時加入金銀花和白菊花各 5 克，浸泡片刻。

每天一杯，肝功能強一倍。尤其適合糖尿病患者、便秘患者、上班族、熬夜族。

晚飯時間

來一份養肝飯

沒有肉的紅燒肉拌飯——「香菇油飯」，天然素食，卻有吃紅燒肉汁拌飯的感覺。不管有沒有其它菜，保證都能讓你食慾大開地吃下一大碗。

材料：粳米 130 克，干香菇 5 朵，蝦米 1 克，料酒 5 毫升，生抽 10毫升，老抽 5毫升

製作步驟：香菇泡軟切丁，蝦米洗凈備用；米飯用電飯鍋煮好，同時準備醬汁；

把料酒、生抽、老抽、鹽放入同一碗里，加入 80 毫升泡香菇的水，拌勻；

鍋內倒油燒熱，加入香菇和蝦米翻炒片刻，倒入醬汁轉小火煮 3 分鐘，還剩少許湯汁時關火；

把煮好的米飯與湯汁拌勻，即可。

小貼士：此方為一人量，料酒可不放，鹽可在最後拌飯的時候覺得不夠咸再放，粳米可以換其他雜糧米。

【來源：廣東衛視健康有道】

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