史上最臭的美味，連臭豆腐都不能比，但越臭卻越好吃

在我們廣闊的中國領土範圍內，每個地方都有著不同的風土人情，這就使得在每個地區，都有著與別的地方不一樣的特色美食。比如現在市面上看到很火的蘭州拉麵，這種東西主要是在甘肅地區，人們經常吃的一種拉麵，由於味道非常的鮮美，而且分量十分的大，所以這就成了甘肅地區的一道特色傳統食品，在全國範圍內，都深受人們的喜愛。現在我們到大街上經常可以看到沙縣小吃，這主要是福建的沙縣地區的小食，十分的美味，因此在全國範圍內，都有人接受它的味道。但是有一些東西，他們只有在特殊的地方，才會有人吃，因為這些傳統食物的氣味聞起來十分不一樣。

在我國浙江地區，霉莧菜梗是當地一道非常有名的傳統美食，這種東西，只有浙江人才能夠受得了它的氣味。接觸過臭豆腐的人都知道，臭豆腐遠遠的聞上去非常的臭，很多人就是因為他的這種臭的味道，所以根本就不敢去吃臭豆腐，可實際上它是一種吃起來十分美味可口的傳統小吃。但是和霉莧菜梗相比起來，臭豆腐的臭味根本就沒有辦法和它媲美，臭豆腐都要遜色幾分，如果說臭豆腐可以把一個人給臭暈掉，那麼霉莧菜梗的臭味簡直就可以把十個人給臭暈掉。

所以在浙江的很多地方，有霉莧菜梗的家中，常常會透露出一股臭的味道，這種臭味道就是霉莧菜梗散發出來的，就是這麼一絲絲的味道，很多人聞了都會覺得非常的噁心。因此霉莧菜梗，被很多人稱之為史上最臭的美味，許多人聞到了這種味道之後，根本就不敢去碰這種食物。

可實際上，浙江人非常的喜歡吃霉莧菜梗，這種傳統美食的味道，確實非常的鮮美。如果你有勇氣去吃的話，就會發現，和新鮮的蔬菜相比起來，霉莧菜梗有著一股說不出來的甜美味，這種甜美的味道，帶著一絲絲的酸甜味，吃起來極其的爽口。霉莧菜梗，還有一個非常特別的地方，這就是這種東西，越臭就越好吃，因為霉莧菜梗，就好像我們釀酒一樣，釀的時間越長，他的那種香甜味道就會越醇，它的口感就會更加的爽口。所以很多人會在家裡念上好幾年的霉莧菜梗，這樣拿出來吃的時候，味道是最佳的。

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